Tipps & Variationen für Kürbis-Pizzateig

Name: Kürbis-Pizzateig
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 150 g Kürbis(se); 150 g Mehl; 1 Mehl; 1 TL Olivenöl; 1 Pck. Trockenhefe; etwas Oregano; n. B. Muskatnuss; n. B. Salz und Pfeffer; etwas Wasser

Rezept für Kürbis-Pizzateig

(3 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen: 1

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Pizza

👩‍🍳 In nur 30 Minuten kannst du diesen leckeren Kürbis-Pizzateig zaubern. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍄

Der Teig hat eine wunderbar knusprige Kruste und einen sanft-süßen Kürbisgeschmack. Er ist perfekt als Basis für eine vielseitige Pizza.

Besonders praktisch: Er ist kalorienarm und WW-geeignet. Ideal für gesunde Abendessen oder einen leckeren Snack am Wochenende.

Zubereitung:

Den Kürbis 3-4 min. kochen und mit dem Stabmixer pürieren.

Das Mehl mit der Hefe, Oregano, Pfeffer und etwas Salz in eine Rührschüssel geben und kurz miteinander vermischen. Nun den Kürbis und das Öl dazugeben Alles gut verkneten eventuell ein bisschen Wasser zugeben, bis ein schöner nicht zu klebriger Hefeteig entsteht.

In einer geschlossenen Schüssel 1 Stunde gehen lassen.

Den Ofen auf 220° C vorheizen.

Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche tellergroß ausrollen und nach Wunsch belegen. Die Pizza je nach Belag 15-25 Min. im Ofen backen.

Tipps & Variationen

🍳 Ein paar praktische Tipps: Verwende frischen Kürbis, um den Teig geschmeidig zu halten. Du kannst auch Muskatnuss durch Zimt ersetzen, für eine andere Note. 🍁

🥗 Serviere den Kürbis-Pizzateig mit einem frischen Salat oder gebackenen Gemüsestreifen. Ein Tropfen Olivenöl auf der fertigen Pizza verleiht ihr eine extra Portion Aroma. 🥖

🥳 Der Teig hält im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Einfach vor dem Backen nochmal 15 Minuten aufgehen lassen. Ideal für Meal Prep und schnelle Abendessen! 🍳