Rezept für Pizza Rolls

Ob zum Abendbrot, für zwischendurch oder als Snack auf der Party - Pizza Rolls kommen immer gut an. Das liegt vor allem an der einfachen Zubereitung, den geringen Kosten und der großen Vielfalt, die sie bieten. Zu diesen Pizza Rolls habe ich noch einen passenden Dip gemacht!

Den Ofen auf 200 °C bei Ober- und Unterhitze vorheizen.

Anschließend den Pizzateig (egal ob gekauft oder selbst zubereitet) auf einem Backblech ausrollen. Den Teig quer in drei gleich große Streifen schneiden. Auf der jeweils linken Hälfte der Streifen eine dünne Schicht Schmelzkäse verteilen und leicht pfeffern. Den Schinken in Scheiben schneiden und auf den Schmelzkäse legen. Daraufhin den geriebenen Gouda auf der gesamten Fläche verteilen, lediglich einen 1 cm breiten Rand freilassen. Danach mit Oregano bestreuen. An der langen Seite des Teigs anfangen, den Teig einzurollen, dabei den freigelassenen Rand nutzen, um die Rollen gut zu verschließen. Zu guter Letzt nach Belieben in gleich große Scheiben schneiden. Diese bei 200 °C ca. 10 - 15 Minuten backen.

In der Zwischenzeit kann der Dip vorbereitet werden. Hierzu einfach die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden, mit 500 g Magerquark vermischen, Knoblauch dazu pressen und vorsichtig salzen. Die Konsistenz des Quarks kann leicht durch Naturjoghurt verändert werden.

Diese Pizza Rolls sind meine Favoriten, andere tolle Kombinationen sind jedoch auch Bacon/Ziegenkäse, Gyros/Feta, aber auch vegetarische Varianten mit Spinat/Feta oder Pilzen/roten Zwiebeln/Gouda.