Tipps & Variationen für Fladenbrotpizza mit Ajvar-Bolognese

Name: Fladenbrotpizza mit Ajvar-Bolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Fladenbrot(e); 250 g Hackfleisch; 1 Bund Frühlingszwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 1 EL Ajvar; 1 Tube/n Tomatenmark; 1 Zwiebel(n); 100 g Feta-Käse; 1 Salz und Pfeffer; n. B. Paprikaschote(n)

Rezept: Fladenbrotpizza mit Ajvar-Bolognese

🍕 In nur 15 Minuten kannst du eine leckere Fladenbrotpizza mit Ajvar-Bolognese zaubern! Ideal für Anfänger in der Küche und schnelle Abendessen. 🍴

Das Fladenbrotpizza-Teigblatt wird knusprig und das Hackfleisch-Ajvar-Gemisch ist saftig und würzig. Eine perfekte Kombination, die den Geschmack deiner Familie begeistern wird.

Besonders praktisch: Das Rezept ist super einfach und du kannst die Pizzen im Voraus zubereiten. Ideal für spontane Abendessen oder als Fingerfood bei einer Party.

Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Fetakäse würfeln.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, zunächst die Frühlingszwiebel bei mittlerer Hitze glasig anbraten, dann das Rinderhackfleisch und den Knoblauch zugeben und unter Rühren ca. 3-4 Minuten braten. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Hackfleischmasse mit 1 EL Tomatenmark, Ajvar (je nach Geschmack: mild oder scharf), Salz und Pfeffer würzen.

Das Fladenbrot quer halbieren (wie beim Aufschneiden eines Brötchens). Die beiden Fladenbrothälften auf ein Backblech legen und mit Tomatenmark bestreichen (je nach Geschmack nur dünn oder - so lieben wir es - schön dick). Die Hackfleischmasse auf dem Fladenbrot verteilen, dann mit den Zwiebelstreifen und Fetawürfeln belegen.

Wer mag, kann die Pizza z.B. noch mit Paprikastreifen, eingelegten Peperoni, Mais o.ä. belegen.

Die Fladenbrotpizza im Ofen ca. 5-6 Minuten backen.

Dazu schmeckt ein grüner Salat. Die Fladenbrotpizza schmeckt auch am nächsten Tag noch kalt.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, das Hackfleisch gut zu braten, damit es nicht zu nass wird. Du kannst auch Paprika oder Champignons hinzufügen, um die Pizza abzurunden. 🥦

🥗 Serviere die Fladenbrotpizza mit einem frischen Salat oder gegrillten Gemüse. Eine kleine Schüssel mit Kräuterjoghurt passt auch wunderbar dazu. 🥙

fkk Die Fladenbrotpizza hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann im Ofen oder Toaster leicht aufgewärmt werden. Vorbereiten ist ein Kinderspiel! 🌟