Tipps & Variationen für Gyros - Metaxa - Pizza

Name: Gyros - Metaxa - Pizza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Pizzateig; 500 g Putenbrust; 1 große Paprikaschote(n); 150 g Champignons; 1 Zwiebel(n); 250 g Käse; 2 EL Crème fraîche; 200 ml Sahne; 3 EL Metaxa; 5 EL Olivenöl; 1.5 TL Zitronensaft; 1 Salz; 1 Pfeffer; 2 TL Paprikapulver; 4 TL Gewürzmischung; 1 TL Tomatenmark

Rezept: Gyros - Metaxa - Pizza

👨‍🍳 In nur 30 Minuten kannst du eine leckere Gyros - Metaxa - Pizza zaubern. Perfekt für Anfänger in der Küche! 🍕

Das Gyros - Metaxa - Pizza-Rezept überzeugt durch saftiges Putenbrust-Gyros, knusprigen Teig und eine cremige, alkoholische Soße. Eine wahre Geschmacksexplosion!

Besonders praktisch: Der Teig kann vorbereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für spontane Abendessen oder Partys.

Zubereitung:

3 EL Olivenöl, 1,5 TL Zitronensaft, 4 TL Gyrosgewürz und 1 TL Paprikapulver vermengen. Die Putenbrust in dünne Streifen schneiden und in die Marinade geben. Alles gut vermischen und einige Zeit ziehen lassen, je länger umso besser.

Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Champignons waschen und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Champignons und Paprika hinzugeben und ca. 10-15 Minuten mitbraten, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Gemüse aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Nun das Fleisch in der Pfanne kurz anbraten. Dann das Gemüse wieder in die Pfanne geben. Sahne, Crème fraîche und Metaxa unterrühren. Zum Schluss noch Tomatenmark dazugeben und alles kurz aufkochen lassen.

Den Pizzateig nach Gebrauchsanweisung auf einem Backblech ausrollen und die Tomatensoße darüber verteilen. Die Ränder des Teiges leicht nach oben biegen, damit die Metaxasoße nicht runter läuft.

Fleisch und Gemüse auf dem Pizzateig gleichmäßig verteilen. Käse darüber streuen und die restliche Metaxasoße über den Käse geben.

Das Backblech im Backofen bei ca. 200°C ca. 20 Min. backen, bis die Käseschicht eine leicht gebräunte Farbe erhält.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, dass der Putenbrust-Gyros nicht zu trocken wird. Brate ihn in kleinen Portionen, damit er saftig bleibt. Du kannst auch Hühnchenbrust verwenden, wenn dir Putenbrust nicht zur Verfügung steht.

🥄 Serviere die Gyros - Metaxa - Pizza mit einer frischen Salatbeilage und einem griechischen Joghurt-Dip. Ein Teller voller Aromen, der deine Gäste begeistern wird! 🍽️

냉 Die Pizza ist auch gut aufbewahrbar. Lass sie nach dem Backen abkühlen und verpacke sie luftdicht. Sie hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und kann im Ofen leicht aufgewärmt werden. Probiere es aus und backe deine erste Gyros - Metaxa - Pizza! 🍕