Rezeptbild: Sivi's Bratwurstpizza mit Oliven und Peperoni

Rezept für Sivi's Bratwurstpizza mit Oliven und Peperoni

(2 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 2
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Pizza

🍕 Sivi's Bratwurstpizza ist das perfekte Abendessen für alle, die schnell und lecker kochen wollen. In nur 20 Minuten steht sie auf dem Tisch!

Die Kombination von knusprigem Teig, saftigen Bratwürsten und frischen Oliven und Peperoni ist einfach unwiderstehlich. Ein echter Genuss für die Sinne! 🥖

Besonders praktisch: Der Teig kann im Voraus zubereitet werden. Ideal für spontane Abendessen oder unerwartete Gäste. Einfach, schnell und immer gut!

Zutaten

Zubereitung:

1
Aus dem Bratwurstbrät oder den Nürnberger Bratwürsten ganz kleine Bratwurstkügelchen drehen und entweder in Brühe für 5 min. oder 2 min. in der Mikrowelle vorgaren.
2
Den Pizzateig ( ich mache es mir einfach und hole den fertigen Pizzateig vom türkischen Imbiss, dort gibt es jeden Tag frisch zubereiteten für ein paar Cent) ganz dünn ausrollen. Das Tomatenpüree auf den Teig geben und mit Hilfe eines Soßenlöffels gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Dann den in Scheiben geschnittenen oder zerkleinerten (das geht übrigens gut in der Moulinette) Mozzarella darauf verteilen. Anschließend die Bratwurstklößchen, die Peperoni, die Oliven und den gehackten Knoblauch auf die Pizza geben und im vorgeheizten Ofen bei 225°C ca. 10 min. backen, bis sie schön knusprig ist.
3
Kurz vor dem Servieren einige Basilikumblätter auf die Pizza geben. Wer mag, kann dieser Pizza mit Tabasco etwas Pfiff geben!

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, dass die Bratwürste gut durchgebraten sind, bevor du sie auf den Teig legst. So bleibt die Pizza knusprig und nicht zu nass. Du kannst auch verschiedene Käsesorten verwenden, um die Pizza abzuschmecken. 🥂

Als Beilage schlage ich frischen Salat oder gebackene Kartoffeln vor. Serviere die Pizza auf einem großen Holzbrett, garniert mit frischem Basilikum. Prost mit einem kühlen Bier oder einem fruchtigen Weißwein! 🥂

Die Pizza hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und kann im Ofen oder Toaster leicht aufgewärmt werden. Bereite den Teig und die Zutaten im Voraus zu, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. 🍕 Probiere es aus und teile deine Erfahrungen mit uns!

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