Tipps & Variationen für Gyros - Pizza

Name: Gyros - Pizza
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Teig; 1 kl. Dose/n Tomate(n); 1 Glas Tomate(n); 1 Salz und Pfeffer; 500 g Fleisch; 2 Zwiebel(n); 2 große Mozzarella; 1 Stück(e) Parmesan; 1 Stück(e) Blauschimmelkäse; 1 Oregano; 1 Chiliflocken; 1 Zucker

Rezept: Gyros - Pizza | WeinLokalSecco

🍕 In nur 15 Minuten kannst du eine leckere Gyros-Pizza zaubern! Perfekt für diejenigen, die schnell was Leckeres auf den Tisch bringen wollen. 🍳

Das Gyros-Fleisch ist saftig und würzig, der Teig knusprig und die Käseschicht cremig. Ein echter Geschmacksschock, der dich an die griechischen Inseln erinnert.

Besonders praktisch: Du kannst den Teig vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für spontane Abendessen oder kleine Feiern. Super einfach zu machen!

Zubereitung:

Das Fleisch gibt es fertig gewürzt in großen Supermärkten zu kaufen, einfach kross braten. Den Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech legen. Den Ofen auf 220 Grad (Ober-und Unterhitze)vorheizen.

Die kleine Dose Tomaten in einen Messbecher geben. 4 getrocknete Tomaten fein schneiden, zu den Tomaten geben. Mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und ein paar Chiliflocken würzen und pürieren. Eine Handvoll getrockneten Oregano hineinrühren.

Das Tomatenpüree auf dem Teig verteilen, einen kleinen Rand lassen. Das gebratene Fleisch darauf verteilen. Die Zwiebeln anbraten und darüber geben. Mozzarella, Parmesan und Blauschimmelkäse fein darüber bröckeln.

Auf der untersten Schiene 10-15 Minuten backen. Einfach mal testen, ob der Boden knusprig ist und der Käse zerlaufen ist.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, das Fleisch nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Du kannst auch frische Kräuter wie Oregano oder Thymian darüberstreuen, um das Aroma zu intensivieren. 🌿

🥗 Serviere die Gyros-Pizza mit einem frischen griechischen Salat und etwas Tzatziki-Dip. Ein paar Oliven oder Cocktailtomaten machen das Ganze noch farbenfroher und appetitanregender. 🍅

📦 Die Pizza hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach im Ofen bei 180°C für 10 Minuten aufwärmen. Vorbereiten kannst du den Teig und das Fleisch am Vorabend. Probiere es aus! 🍕