Tipps & Variationen für Sauerkrautpizza

Name: Sauerkrautpizza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Pizzateig; 300 g Hackfleisch; 300 g Hackfleisch; 1 Zwiebel(n); 1 Dose/n Sauerkraut; 1 Flasche Sauce; 150 g Wurst; 150 g Salami; 250 g Käse; 1 Semmelbrösel; 1 Senf; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Ei(er)

Rezept für Sauerkrautpizza

(3 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Pizza

🍕 Stell dir vor, du könntest in nur 30 Minuten eine leckere Sauerkrautpizza zaubern! Ideal für Anfänger, die sich in der Küche ausprobieren möchten. 🍳

Das Sauerkraut bringt eine frische, leicht saure Note, das Hackfleisch ist saftig und würzig, und der Käse schmilzt knusprig und aromatisch.

Besonders praktisch: Der Pizzateig kann vorbereitet werden und die Pizza im Voraus zubereitet werden. Ideal für spontane Abendessen oder Feierabend-Snacks.

Zubereitung:

Den Pizzateig nach Vorschrift zubereiten und etwas ruhen lassen. In der Zwischenzeit das Hackfleisch würzen (Zwiebel, Ei, Senf, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel) und scharf anbraten. Das Sauerkraut dazu geben und gut durchkochen lassen (ca. 5 min.). Die Würzsauce unterrühren und nochmals aufkochen lassen. Auf den ausgerollten Pizzateig (in der Springform) die Salami und den Bierschinken auslegen. Die etwas abgekühlte Hackfleisch-Sauerkraut-Masse darauf verteilen. Zum Schluss den Käse darüber verteilen. Ca. 50-60 min. backen.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, das Sauerkraut gut abzutropfen, damit die Pizza nicht zu nass wird. Du kannst auch frisches Sauerkraut verwenden, es hat einen intensiveren Geschmack. 🍅

Als Beilage passt eine frische Salatgurke oder eine Gurkensalat-Schüssel perfekt. Präsentiere die Pizza mit frischem Majoran und ein paar Oliven auf Tellern. 🥘

Die Sauerkrautpizza hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Am besten im Ofen bei 180°C für 10 Minuten aufwärmen. Probiere das Rezept auch mit Räucherlachs oder Hühnerbrust! 🍕