Tipps & Variationen für Pizza mit Paprika und Mozzarella

Name: Pizza mit Paprika und Mozzarella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 225 g Mehl; 125 g Quark; 1 Eigelb; 4 EL Öl; 0.5 Pck. Backpulver; 0.5 TL Meersalz; 1 TL Butter; 1 große Zwiebel(n); 2 Paprikaschote(n); 1 TL Oregano; 1 TL Basilikum; 125 g Mozzarella; 1 Bund Basilikum; 2 EL Olivenöl; 1 Kräutersalz

Rezeptbild: Pizza mit Paprika und Mozzarella

Rezept für Pizza mit Paprika und Mozzarella

(4 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 2

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Pizza

🎉 Pizza mit Paprika und Mozzarella ist in nur 20 Minuten fertig und perfekt für diejenigen von euch, die sich gerade in der Küche die Hände schmutzig machen. 🍕

Das Aroma der frischen Paprikaschoten und der cremige Mozzarella sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack. Der Teig wird knusprig und die Paprika saftig, eine echte Wonne für die Geschmacksnerven.

Besonders praktisch: Der Teig ist einfach zuzubereiten und die Pizza kann auch vorbereitet werden. Ideal für spontane Abendessen oder kleine Feiern.

Zubereitung:

Das Mehl mit Quark, Eigelb, Öl, Salz und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Die Pizzaform mit Butter einfetten. Den Teig in die Form geben und mit den Händen auseinander drücken, bis der Boden bedeckt ist, dann einen Rand formen.

Die Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden oder hobeln. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe darin glasig braten. Die Paprikastreifen dazu geben, 3-5 Minuten mitbraten, alles mit Kräutersalz, Basilikum und Oregano würzen.

Den Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse auf dem Teig verteilen, die Käsescheiben darauf legen. Die Pizza, im vorgeheizten Backofen, Umluft 180°C, ca. 20 Minuten backen.

Tipps & Variationen

🔥 Tipps und Tricks: Achtet darauf, dass die Paprika fein geschnitten sind, um einen gleichmäßigen Backvorgang zu gewährleisten. Variationsmöglichkeiten: Versucht es auch mit Käse wie Gorgonzola oder Parmesan. 🍁

🥗 Serviervorschläge: Serviert die Pizza mit einem frischen Salat oder gebackenen Knoblauchbrot. Für eine besondere Note könnt ihr frische Tomaten oder Oliven hinzufügen. 🥘

❄️ Die Pizza kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach bei Bedarf im Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten aufwärmen. Probiert es aus und teilt eure Erfahrungen! 🌟