Rezeptbild: Pizza alla Mama mit Sucuk und Spinat

Rezept für Pizza alla Mama mit Sucuk und Spinat

(4 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Pizza

🎉 Heute backen wir eine leckere Pizza alla Mama mit Sucuk und Spinat, die in nur 30 Minuten fertig ist. Ideal für alle, die schnell und lecker kochen wollen! 🍕

Das Aroma der würzigen Sucuk und der saftige Spinat verleihen der Pizza eine einzigartige Note. Der knusprige Teig und der cremige Belag sind einfach köstlich.

Besonders praktisch: Der Teig kann vorbereitet und im Kühlschrank über Nacht ruhen. Ideal für spontane Abendessen oder kleine Feiern.

Zutaten

Für den Belag:

Für den Hefeteig:

Für die Sauce:

Zubereitung:

1
Die Zutaten für den Teig mischen und kneten. Der Teig sollte ein geschmeidiger Klumpen sein. Diesen in eine verschließbare Schüssel geben und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Nach dem Gehen sollte der Teig mit feinen Bläschen durchzogen sein und sich leicht ausrollen lassen.
2
Die Zutaten für die Sauce vermischen und würzen. Die gefrorene Sucuk in Scheiben schneiden und zum Auftauen beiseite stellen. Nun den Spinat ohne Wasser bei geringer Hitze in einem Topf auftauen lassen. Dabei wird er leicht vorgegart. Den gehackten Knoblauch und etwas Salz und Pfeffer untermischen und zum Abkühlen beiseite stellen. Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Darauf die Sauce verteilen.
3
Auf der Sauce den Spinat verteilen. Mit etwas Käse bestreuen. Darauf die Sucuk, die Tomaten sowie die Zwiebeln geben. Mit Käse bestreuen und für ca. 15 Minuten bei 210°C im Ofen backen. Die Pizza ist fertig, wenn der Käse verlaufen und leicht braun ist.

Tipps & Variationen

🔥 Tipps: Achten Sie darauf, dass der Spinat gut abgetropft ist, um eine zu feuchte Pizza zu vermeiden. Variieren Sie den Belag mit frischem Käse oder gerösteten Nüssen. 🥄

🥗 Servieren Sie die Pizza mit einem frischen Salat oder gebackenen Broccoliröschen. Eine Tasse warmer Rotwein oder ein kaltes Bier passen perfekt dazu. 🍷

❄️ Die Pizza kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach im Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten aufwärmen. Probiert es aus und teilt eure Erfahrungen! 📸

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