Tipps & Variationen für Low Carb Lahmacun

Name: Low Carb Lahmacun
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Ei(er); 200 g Frischkäse; 400 g Rinderhackfleisch; 2 EL Öl; 5 EL Tomatenmark; 1 m.-große Zwiebel(n); 1 Knolle/n Knoblauch; 1 Kopf Eisbergsalat; 250 g Tomate(n); 0.5 Salatgurke(n); 1 Pck. Feta-Käse; 1 Flasche Dressing; 1 Salz und Pfeffer; 1 Gewürzmischung; 1 Thymian; 1 Oregano; 1 Paprikapulver

Rezept: Low Carb Lahmacun | WeinLokalSecco

🥗 In nur 60 Minuten kannst du dieses köstliche Low Carb Lahmacun zubereiten. Ideal für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten. 🥘

Das Low Carb Lahmacun ist eine leckere, knusprige Alternative zur klassischen Pizza. Das Rinderhackfleisch ist würzig und würfelt die Zutaten perfekt auf.

Besonders praktisch: Es ist super einfach zu machen und kann im Voraus zubereitet werden. Ideal für einen schnellen Abendbiss oder eine gesunde Party-Beilage.

Zubereitung:

Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Frischkäse und den Gewürzen nach Wunsch vermengen. Das Eiweiß schön steif schlagen und unter die Masse heben.

Die Masse auf dem Backblech verteilen und bei 150 °C ca 20 Minuten backen.

In dieser Zeit das Hack zusammen mit Zwiebeln, Öl, Tomatenmark, Knoblauch und Gewürzen nach eigenem Wunsch vermengen. Die Paste vorsichtig auf dem Teig verteilen und weitere 20 Minuten backen.

Das Gemüse putzen, den Salat klein hacken, Tomaten, Gurke und Feta-Käse würfeln und vermengen.

Den Teig vorsichtig vom Backpapier ziehen (man kann ihn auch rollen, damit er nicht reißt) und auf Alufolie legen. Die Gemüsemischung in der Mitte platzieren und das Dressing darüber geben. Den Teig zusammenrollen und servieren. Manchmal ist der Teig zu dünn und reißt - die Alufolie hält aber notfalls alles zusammen.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, dass das Hackfleisch nicht zu trocken ist, indem du es nicht zu lange brätst. Verwende frische Kräuter wie Thymian und Oregano für mehr Aroma. 🌿

🥗 Serviere das Low Carb Lahmacun mit frischem Eisbergsalat, Tomaten und Gurken. Ein Tropfen Dressing und etwas Feta-Käse machen das Gericht perfekt. 🥄

❄️ Das Low Carb Lahmacun hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann im Ofen oder Toaster aufgewärmt werden. Vorbereite es im Voraus und genieße es, wann immer du magst. 🍴