Rezept für Pizzateig (Grundrezept)
🎉 Mit nur 300 g Mehl, 1 Pkt. Hefe und 2 EL Öl kannst du in 15 Minuten einen leckeren Pizzateig zaubern! Ideal für Anfänger, die schnell was Leckeres auf den Tisch bringen wollen.
Der Pizzateig überzeugt durch seine knusprige Kruste und weiche, luftige Textur. Er ist perfekt als Basis für alle deine Lieblingsbeläge, ob es nun frische Tomaten, würzigen Salami oder saftige Pilze sind.
Besonders praktisch: Der Teig kann im Voraus zubereitet und gekühlt werden. Ideal für spontane Abende mit Freunden oder ein gemütliches Familienessen.
Zutaten
Zubereitung:
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Kohlenhydrate | 53.7 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 4.3 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Achte darauf, dass das Wasser lauwarm ist, damit die Hefe besser anspringt. Knete den Teig gut durch, bis er glatt und elastisch ist. Variationsmöglichkeiten: Du kannst auch Vollkornmehl oder Hafermehl verwenden, um den Teig gesünder zu machen. 🥖
🥗 Serviere die Pizza mit einem frischen Salat oder gebratenen Gemüse. Garniere sie mit frischem Basilikum und Parmesan für ein extra aromatisches Erlebnis. Als Alternative kannst du auch Zwiebeln, Paprika oder Käsevariationen hinzufügen.
❄️ Der Pizzateig hält im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Am besten ist er, wenn du ihn an demselben Tag backst. Du kannst ihn auch in Portionen einfrieren und vor dem Backen auftauen. Probiere es aus und backe deine eigene Pizza! 🍕
Peter Schulz
Erfahrener Küchenchef, Kochbuchautor und Gründer von weinlokalsecco.de mit über 25 Jahren Erfahrung in der Gastronomie.
