Tipps & Variationen für Rauchlachs-Flammkuchen

Name: Rauchlachs-Flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Teig; 150 g Frischkäse; etwas Dill; 100 g Räucherlachs

Rezept für Rauchlachs-Flammkuchen

(3 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 8 Minuten

Portionen: 2

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Pizza

🐟 In nur 15 Minuten kannst du diesen leckeren Rauchlachs-Flammkuchen zaubern. Ideal für diejenigen, die schnell was Leckeres auf den Tisch bringen wollen! 🍞

Der Flammkuchen ist eine wahre Sensation: knuspriger Teig, cremiger Frischkäse und saftiger Räucherlachs – ein perfektes Trio für den Geschmack.

Besonders praktisch: der Teig kann vorbereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für spontane Abende oder kleine Feiern.

Zutaten

Portionen:

Pck. Teig

g Frischkäse

etwas Dill

g Räucherlachs

Zubereitung:

Den Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf ein Blech legen. Den Meerrettich-Frischkäse darauf verteilen. Ca. 8 Min. in der unteren Hälfte des auf 240 °C vorgeheizten Ofens backen.

Den geräucherten Lachs in Stücke zupfen, auf dem Flammkuchen verteilen. Zum Schluss etwas Dill darüber verteilen.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, den Teig nicht zu dünn zu rollen, damit er nicht reißt. Du kannst den Dill auch frisch hacken, für einen intensiveren Geschmack. 🌿

🥗 Serviere den Flammkuchen mit einer leichten Salatschüssel oder Gurkenscheiben. Ein Tropfen Zitronensaft auf den Lachs verleiht ihm eine frische Note.

❄️ Der Flammkuchen bleibt bis zu 2 Tage im Kühlschrank frisch. Einfach bei Bedarf im Ofen aufwärmen. Versuch auch mal andere Zutaten wie Rucola oder Avocado! 🍽️