Tipps & Variationen für Yotas Hot Pizzinis

Name: Yotas Hot Pizzinis
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Brot(e); 20 Holzspieße; 20 Kalamata-Oliven; 20 Peperoni; 20 Scheibe/n Chorizo; 10 Champignons; 20 EL Parmesan; 300 g Weizenmehl; 1 TL Salz; 0.5 TL Rosmarin; 0.5 TL Chiliflocken; 1 Pck. Trockenhefe; 150 ml Wasser, lauwarmes; 150 ml Tomatenpüree; 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Ketchup; 1 TL Paprikapulver, rosenscharfes; 0.5 TL Oregano; 1 EL Olivenöl; 1 Olivenöl

Rezept: Yotas Hot Pizzinis

🔥 Yotas Hot Pizzinis mit knusprigem Teig und würzigem Belag sind in nur 30 Minuten fertig. Perfekt für Anfänger in der Küche! 🔥

Das Aroma von Kalamata-Oliven, Peperoni und Chorizo vermischt sich mit dem knusprigen Teig zu einem explosiven Geschmackserlebnis. Die Mini-Pizzas sind nicht nur lecker, sondern auch eine visuelle Wucht auf jedem Teller.

Besonders praktisch: Sie können im Voraus zubereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Ideal für spontane Feiern oder als Snack für den Feierabend.

Zubereitung:

Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, mit dem Rührgerät mit Knethaken zu einem geschmeidigen Teig kneten und 20 Minuten bei Zimmertemperatur aufgehen lassen.

Inzwischen in einer kleinen Schüssel alle Zutaten für die Sauce gut verrühren und die Oliven, Pilze und Chorizo schneiden.

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein großes, flaches Blech mit Backpapier belegen und mit etwas Olivenöl bepinseln.

Den Teig in 20 gleichmäßige Portionen schneiden, diese jeweils einzeln in Kugelform kneten und plattdrücken. Die Teigstücke in 4 x 5 Reihen auf das Blech legen und 5 Minuten ruhen lassen.

Die Sauce auf die Mini-Teiglinge verteilen, mit je 2 Olivenhälften, 1 Chorizoscheibe, 2 Pilzscheibchen und einer Peperoni belegen und mit je 1 EL geriebenem Parmesan bestreuen.

Im Ofen ca. 25 - 30 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen, dann mit je einem Spieß in Igelform an das Brot stecken.

Für Buffets und Partys super geeignet.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	1048 kcal
Kohlenhydrate	215.8 g
Protein	32.2 g
Fett	3.5 g

*Nährwertangaben pro Portion