Rezeptbild: Vollkorn-Flammkuchen mit Thunfisch und Kapern

Rezept für Vollkorn-Flammkuchen mit Thunfisch und Kapern

(5 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen: 2
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Pizza

時点で 🍞 Nur 15 Minuten, und du hast einen leckeren Vollkorn-Flammkuchen mit Thunfisch und Kapern auf dem Tisch. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍳

Dieser Flammkuchen ist eine wahre Geschmacksexplosion. Knuspriger Vollkorn-Teig, salziger Thunfisch, und frische Kapern – perfekt für einen schnellen Abendbiss.

Besonders praktisch: Der Teig ist ohne Hefe, und der Flammkuchen kann im Voraus zubereitet werden. Ideal für spontane Gäste oder eine schnelle Mahlzeit.

Zutaten

Für den Belag:

Für den Teig:

Zubereitung:

1
Den Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.
2
Knetet die Zutaten für den Teig zusammen und rollt ihn sehr dünn aus. Wenn euch der Teig nicht beim ersten mal super gelingt ärgert euch nicht. Wenn er zu fest sein sollte beim Kneten, fügt noch Wasser und/oder Öl hinzu. Wichtig ist es, ihn sehr dünn auszurollen, damit er auch knusprig wird. Der Teig reicht für einen sehr großen oder zwei mittlere Flammkuchen.
3
Anschließend verteilt ihr großzügig Crème fraîche darauf und dann den Thunfisch, die Kapern, die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und anschließend den Käse. Dann kommt alles für ca. 10 - 15 Minuten auf unterer Schiene in den Ofen (je nach Ofen variiert die Zeit, also beobachtet es bitte).
4
Rausholen, schneiden und mit Rucola bestreuen.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert Pro Portion
Kalorien 448 kcal
Kohlenhydrate 74.4 g
Protein 14.3 g
Fett 10 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

💡 Stelle sicher, dass der Teig nicht zu dünn gerollt wird, sonst wird er beim Backen zu trocken. Variiere gerne mit gebratenem Truthahn oder Avocado! 🥑

Der Flammkuchen schmeckt besonders gut mit einem frischen Salat oder gemischtem Gemüse. Serviere ihn auf einem großen Holzbrett für einen rustikalen Touch. 🥘

Der Flammkuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Einfach im Ofen bei 180°C für 10 Minuten aufwärmen. Versuch es auch mit anderen Proteinen! 🍴

--- Korrigierte Version: SEO-BESCHREIBUNG: Vollkorn-Flammkuchen mit Thunfisch und Kapern: Knuspriger Teig ohne Hefe, fischig-salzig, in 15 Minuten fertig. Einfach und gesund! EINLEITUNG:

🎉 Nur 15 Minuten, und du hast einen leckeren Vollkorn-Flammkuchen mit Thunfisch und Kapern auf dem Tisch. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍳

Dieser Flammkuchen ist eine wahre Geschmacksexplosion. Knuspriger Vollkorn-Teig, salziger Thunfisch, und frische Kapern – perfekt für einen schnellen Abendbiss.

Besonders praktisch: Der Teig ist ohne Hefe, und der Flammkuchen kann im Voraus zubereitet werden. Ideal für spontane Gäste oder eine schnelle Mahlzeit.

FAZIT:

💡 Stelle sicher, dass der Teig nicht zu dünn gerollt wird, sonst wird er beim Backen zu trocken. Variiere gerne mit gebratenem Truthahn oder Avocado! 🥑

Der Flammkuchen schmeckt besonders gut mit einem frischen Salat oder gemischtem Gemüse. Serviere ihn auf einem großen Holzbrett für einen rustikalen Touch. 🥘

Der Flammkuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Einfach im Ofen bei 180°C für 10 Minuten aufwärmen. Versuch es auch mit anderen Proteinen! 🍴