Tipps & Variationen für Kidas Low Carb Gyros-Pizza

Name: Kidas Low Carb Gyros-Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g Gyrosfleisch; 1 Zucchini; 1 Paprikaschote(n); 8 Cherrytomate(n); 3 Ei(er); 200 g Hüttenkäse; 125 g Käse, geriebener; 75 g Käse, geriebener; 1 Meersalz und Pfeffer; 1 Cayennepfeffer; 1 TL Kokosöl

Rezept für Kidas Low Carb Gyros-Pizza

(7 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 3

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Pizza

🥗 In nur 15 Minuten kannst du dir eine leckere Low Carb Gyros-Pizza zaubern! Ideal für alle, die eine gesunde Alternative suchen. 🍕

Das Gyrosfleisch bringt einen intensiven, würzigen Geschmack, während die Zucchini und Paprika eine frische Note beisteuern. Die Käseschicht ist cremig und knusprig – einfach himmlisch!

Besonders praktisch: Das Rezept ist super einfach und du kannst es vorbereiten, während du dich um andere Dinge kümmerst. Ideal für einen schnellen Abend im Sommer.

Zubereitung:

Den Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen.

Die Eier, den geriebenen Käse und den körnigen Frischkäse in eine Schüssel geben und verrühren. Die Zucchini in kleine Würfelchen schneiden, die Paprika waschen und in kleine Würfelchen schneiden und die Cherrytomaten waschen und vierteln. Das Gemüse zu der Eiermasse geben, mit Meersalz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und gut verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Das Blech für 20 Minuten in den Backofen schieben.

Das Kokosöl in der Pfanne schmelzen und das Gyros darin durchbraten. Das Fleisch auf den fertigen Boden geben, mit geriebenem Käse bestreuen und die Pizza nochmal ca. 5 - 10 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	781 kcal
Kohlenhydrate	10.2 g
Protein	71.8 g
Fett	50 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, dass der Hüttenkäse gut abgetropft ist, um einen knusprigen Teig zu gewährleisten. Du kannst auch frische Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzufügen, um das Aroma zu verfeinern. 🥦

Als Beilage passen frischer Salat oder ein griechischer Joghurt-Dip hervorragend dazu. Serviere die Pizza auf einem großen Holzbrett für ein rustikales Ambiente. 🥗

Die Gyros-Pizza hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann im Ofen oder im Toaster leicht aufgewärmt werden. Probiere das Rezept auch mit anderen Proteinen wie Hähnchen oder Rind! 🍴