Rezeptbild: Schmandflecken

Rezept für Schmandflecken

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Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Pizza

👨‍🍳 In nur 25 Minuten kannst du diese leckeren Schmandflecken zubereiten. Ein einfaches Rezept, das perfekt für Anfänger geeignet ist. 🍳

Die Schmandflecken sind knusprig auf der Außenseite und innen saftig und cremig. Der Schinken gibt ihnen eine herzhafte Note, die einfach unwiderstehlich ist.

Besonders praktisch: Sie lassen sich vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für spontane Abendessen oder als Snack auf der Terrasse.

Zutaten

Zubereitung:

1
Wasser, Mehl, Hefe und Salz zu einem Teig kneten, den dann eine Weile aufgehen lassen. Nun kleine Portionen vom Teig nehmen und sie nach Belieben dünn ausrollen (die Form ist egal), mit Schmand bestreichen und je nach Geschmack Schinkenwürfel auf den Stücken verteilen. Jetzt auf einem gemehlten Blech 10-12 Minuten backen. Nach dem Backen noch die vorher in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel über die Flecken streuen.

Tipps & Variationen

🍳 Ein paar praktische Tipps: Achte darauf, dass das Mehl gut mit dem Wasser vermengt wird, um eine glatte Teigmasse zu erzielen. Variiere die Zutaten, indem du statt Schinken Rucola oder Kirschtomaten hinzufügst. 🥒

Perfekt serviert: Garniere die Schmandflecken mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und frischem Basilikum. Dazu passt ein leckeres Salatbeilagen oder eine frische Gurkensuppe. 🥗

Die Schmandflecken bleiben im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Einfach im Ofen oder auf dem Grill aufwärmen. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und probiere es aus! 🌟

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