Tipps & Variationen für Pizzateig, ohne Vorteig

Rezept für Pizzateig, ohne Vorteig

(6 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 8

Schwierigkeit: Mittel

🍕 Mit nur 400 g Mehl und 20 Minuten kannst du den leckersten Pizzateig ohne Vorteig zubereiten. Ideal für Anfänger, die schnell was Leckeres machen wollen! 🍳

Der Teig ist knusprig und zugleich weich, mit einem leicht süßen Aroma vom Zucker. Die Butter verleiht ihm eine unglaublich aromatische Note und macht ihn besonders geschmeidig.

Besonders praktisch: Kein Vorteig nötig und perfekt für spontane Pizza-Abende. Ideal, um die Kinder in die Küche einzuladen und gemeinsam zu backen!

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben, Kuhle hineindrücken, und alle restlichen Zutaten hineingeben. Alles einfach durchrühren und fest kneten, bis der Teig Blasen wirft. Zudecken, und an einem warmen Ort gehen lassen. Nach dem Gehen ist der Teig sofort Verwendungsfähig.

Einfach nach Herzenslust belegen. Backen bei 180 Grad, je nach Belag 30 - 40 Minuten. 0,75 Std. = 45 Minuten

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	242 kcal
Kohlenhydrate	40.5 g
Protein	7.5 g
Fett	5.2 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

💡 Achte darauf, die Milch nicht zu heiß zu machen, sonst könnte die Hefe absterben. Du kannst den Teig auch mit Olivenöl anstelle von Butter zubereiten, für eine leichtere Variante. 🍞

Als Beilage passen frische Salate oder Knoblauchbrot wunderbar. Präsentiere die Pizza auf einem hübschen Holzbrett und bestreue sie mit frischem Basilikum für ein kulinarisches Highlight. 🥗

Den Teig kannst du bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bevor du ihn rollst, lass ihn 30 Minuten bei Raumtemperatur aufgehen. Probiere es aus und backe deine eigene Pizza! 🍕