Tipps & Variationen für Pizzateig mit Hefe und Hartweizengrieß

Name: Pizzateig mit Hefe und Hartweizengrieß
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 400 g Weizenmehl Type 405; 50 g Hartweizengrieß; 21 g Hefe; 8 g Salz; 8 g Zucker; 240 ml Wasser; 4 EL Öl

Rezeptbild: Pizzateig mit Hefe und Hartweizengrieß

Rezept für Pizzateig mit Hefe und Hartweizengrieß

(6 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen: 1

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Pizza

🍕 In nur 10 Minuten kannst du einen leckeren Pizzateig mit Hefe und Hartweizengrieß zubereiten. Keine Angst vor komplizierten Rezepten mehr! 🍝

Der Teig überzeugt durch seine knusprige Kruste und weiche, luftige Textur. Ein perfekter Basis für deine Lieblingsbelagskreationen.

Besonders praktisch: Du kannst den Teig vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für spontane Abendessen mit Freunden oder Familie.

Zubereitung:

Weizenmehl, Grieß, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel geben und vermischen. Dann unter Kneten Wasser und Öl dazugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig abdecken und 20 Min. stehen lassen. Den Teig nochmal auf einer bemehlten Fläche kurz durchkneten und dünn ausrollen.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	1874 kcal
Kohlenhydrate	333.5 g
Protein	52.9 g
Fett	32.9 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist, um die Hefe nicht abzutöten. Du kannst den Teig auch mit Haferflocken oder Vollkornmehl variieren. 🍞

🥗 Serviere die Pizza mit einem frischen Salat oder gebackenen Gemüsesticks. Garniere sie mit frischem Basilikum und Parmesanspänen für den perfekten Abschluss.

❄️ Der Teig hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Einfach aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur entkochen lassen, bevor du ihn ausrollst. Probiere es aus! 🍕