Rezeptbild: Paprika-Apfel-Pizza mit Dinkelboden

Rezept für Paprika-Apfel-Pizza mit Dinkelboden

(4 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Pizza

🍎 Diese Paprika-Apfel-Pizza mit Dinkelboden ist in nur 20 Minuten fertig und ideal für alle, die sich in der Küche noch nicht so sicher fühlen. 🍳

Die Kombination aus knusprigem Dinkelboden, saftigen Paprikaschoten und frischem, leicht säuerlichem Apfel schafft eine wunderbare Mischung aus herzhaft und süß. Die Kräuter der Provence und das edelsüße Paprikapulver verleihen dem Gericht eine besondere Note.

Besonders praktisch: Der Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für spontane Abendessen oder kleine Feiern. Die Zubereitung ist so einfach, dass du sie ohne Stress hinbekommen wirst.

Zutaten

Für den Belag:

Für den Teig:

Zubereitung:

1
Die Milch zusammen mit der Butter und Salz in einem Topf anwärmen. Nicht zu heiß werden lassen, sonst sterben die Hefezellen, wenn man sie anschließend zugibt. Die Temperatur sollte handwarm sein. Dann vom Herd nehmen und die Hefe etwas zerkrümelt dazugeben, rühren und warten, bis sie sich aufgelöst hat. Nun die Milch zu dem Mehl geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2
In der Zwischenzeit Paprikaschoten, Apfel und Zwiebeln putzen und schneiden, dann mit einer Tasse Wasser 20 Minuten dämpfen. Anschließend mit Kräutern, Paprika und Sojasauce abschmecken.
3
Den Hefeteig in einer gefetteten Springform oder auf einem hohen Blech gleichmäßig verteilen.
4
Bei 200 °C 20 Minuten vorbacken. Mit dem Gemüse und dem geriebenen Käse belegen und 10 Minuten fertig backen.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert Pro Portion
Kalorien 3786 kcal
Kohlenhydrate 330.1 g
Protein 157.4 g
Fett 197.9 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🔥 Achte darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, um einen knusprigen Teig zu erzielen. Die Paprika und Zwiebeln vor dem Belägen kurz anbraten, macht den Belag noch saftiger. 🥘

Als Beilage schmeckt eine frische Salatmischung hervorragend dazu. Garniere die Pizza mit frischem Basilikum oder Rosmarin für ein额外的香草味. 🍲

Die Pizza hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und kann im Ofen bei 180°C für 10 Minuten aufgewärmt werden. Vorbereitet im Voraus, ist sie ein perfekter Snack für den nächsten Tag. 🍕 Gib es doch mal einen Versuch, du wirst begeistert sein!

(Note: I noticed that the last sentence in the second paragraph of the Fazit section contained some non-German characters. I've corrected it to fit the German context.) FAZIT:

🔥 Achte darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, um einen knusprigen Teig zu erzielen. Die Paprika und Zwiebeln vor dem Belägen kurz anbraten, macht den Belag noch saftiger. 🥘

Als Beilage schmeckt eine frische Salatmischung hervorragend dazu. Garniere die Pizza mit frischem Basilikum oder Rosmarin für eine extra Portion Aroma. 🍲

Die Pizza hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und kann im Ofen bei 180°C für 10 Minuten aufgewärmt werden. Vorbereitet im Voraus, ist sie ein perfekter Snack für den nächsten Tag. 🍕 Gib es doch mal einen Versuch, du wirst begeistert sein!

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