Tipps & Variationen für Zitronen-Kaviar-Pizza

Name: Zitronen-Kaviar-Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Rolle(n) Pizzateig; 3 Zitrone(n); 170 g Lachskaviar; 0.5 Becher Crème fraîche; 1 Olivenöl; 1 Pfeffer

Rezept für Zitronen-Kaviar-Pizza

(4 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen: 8

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Pizza

👨‍🍳 In nur 15 Minuten kannst du eine wahre Delikatesse zaubern: die Zitronen-Kaviar-Pizza! 🍋

Die Zutaten harmonieren perfekt: der knusprige Pizzateig, die frische Zitronensäfte und der cremige, salzige Lachskaviar. Ein echter Genuss für die Sinne!

Besonders praktisch: Du kannst den Teig vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für spontane Abendessen oder kleine Feiern.

Zubereitung:

Den Backofen auf 230 °C vorheizen und den fertigen Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgekleideten Backblech ausrollen.

Dann die Zitronen abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese auf dem Pizzateig verteilen, das Ganze mit Olivenöl besprenkeln, mit Pfeffer würzen und schließlich 15 - 20 Minuten lang backen, bis der Teig schön braun und kross ist. Falls die Zitronen zu schnell dunkel werden, diese einfach mit Alufolie abdecken.

Nach dem Backen die Pizza etwas abkühlen lassen. Abschließend Crème fraîche und den Kaviar auf der Pizza verteilen, diese in Stücke schneiden und servieren.

Als Vorspeise eignet sich das Gericht für 8 Personen.

Tipps & Variationen

👩‍🍳 Achte darauf, dass die Zitronen gut abgetropft sind, damit die Pizza nicht zu feucht wird. 🍳 Du kannst auch etwas frischen Dill oder Schnittlauch hinzufügen.

Zum Servieren passt ein frischer Salat oder Knoblauchbrot gut dazu. 🥘 Die Pizza kannst du auf einem großen Teller mit Zitronenscheiben garniert präsentieren.

Die Pizza hält sich bis zu 24 Stunden im Kühlschrank. Einfach bei Bedarf im Ofen aufwärmen. Probiere das Rezept aus und überrasche deine Gäste! 🎉