Tipps & Variationen für Low Carb-Rolle

Name: Low Carb-Rolle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Ei(er); 250 g Magerquark; 1 Handvoll Käse, geriebener; 1 Prise(n) Gewürzsalz; 150 g Tomaten, passierte; 100 g Champignons; 1 TL Kokosöl; 6 Scheibe/n Kochschinken; 100 g Käse, geriebener

Rezept für Low Carb-Rolle

(13 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 2

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Pizza

🥗 In nur 10 Minuten kannst du eine leckere Low Carb-Rolle zaubern! Ideal für alle, die eine gesunde Alternative zu Pizza suchen. 🍕

Dieses Rezept überzeugt durch saftige Tomaten, knusprigen Schinken und cremigen Quark. Eine wahre Delikatesse für den kalorienbewussten Gaumen.

Besonders praktisch: Keine Backzeit und super einfach zu machen. Ideal für eine schnelle Abendmahlzeit oder als Snack für den Nachmittag.

Zutaten

Portionen:

Für den Teig:

Ei(er)

g Magerquark

Handvoll Käse, geriebener

Prise(n) Gewürzsalz

Für die Füllung:

Zubereitung:

Eier, Magerquark, geriebenen Käse und Tomaten-Mozzarella-Salz in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren. Auf ein mit Backpapier belegtem Backblech verteilen.

Bei 180 °C Umluft im vorgeheizten Backofen 20 Min. backen.

In der Zeit Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Kokosöl schmelzen und die Champignons darin anbraten. Den Schinken in Würfel schneiden.

Wenn die 20 Min. um sind, die passierten Tomaten auf den Teig verteilen. Den Schinken und die Champignons darauf legen und 50 g geriebenen Käse darüber streuen. Zu einer Rolle zusammenrollen und noch einmal 50 g geriebenen Käse darüber streuen.

Erneut ca. 10 Min. in den Backofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.

Tipps & Variationen

🍳 Ein paar praktische Tipps: Achte darauf, dass der Quark gut abgetropft ist, damit der Teig nicht zu flüssig wird. Du kannst die Rolle auch mit geräuchertem Lachs oder Avocado variieren. 🥓

🥗 Perfekt zu einem frischen Salat serviert oder als Snack mit ein paar Oliven. Präsentiere die Rolle auf einem großen Teller mit frischem Basilikum und Tomatenscheiben. 🍅

❄️ Die Low Carb-Rolle hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach in der Pfanne bei mittlerer Hitze aufwärmen. Probiere das Rezept aus und teile deine Erfahrungen mit uns! 🌟