Tipps & Variationen für Pizzasauce BBQ - Style

Name: Pizzasauce BBQ - Style
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose/n Mais; 2 Zwiebel(n); 500 g Hackfleisch; 75 g Schinken; 2 EL Gewürzmischung; 250 ml Sauce; 1 kl. Dose/n Tomate(n); 2 Spritzer Worcestersauce; 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Pfeffer; 1 Tabasco; n. B. Öl

Rezept: Pizzasauce BBQ - Style

🔥 Lass uns mal was anderes als Tomatensoße auf die Pizza geben! Diese Pizzasauce BBQ-Style ist in nur 20 Minuten fertig. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍕

Die Sauce kombiniert saftiges Hackfleisch mit knusprigem Mais und würzigen Tomaten. Ein bisschen Tabasco und Worcestersauce bringen das Ganze zum Glühen. Ein echter Genuss für die Geschmacksknospen!

Besonders praktisch: Du kannst die Sauce im Voraus zubereiten und einfrieren. Ideal für spontane Pizza-Abende oder wenn du mal keine Zeit hast, etwas zu kochen.

Zubereitung:

Als Erstes den Mais abtropfen lassen und in 2 - 3 EL Öl anbraten, bis er eine bräunliche Farbe bekommt. Währenddessen die Zwiebeln hacken und zusammen mit den Schinkenwürfeln und dem Rinderhack in 2 - 3 EL Öl anbraten. Wenn das Fleisch leicht knusprig ist, das Grillgewürz zufügen und kurz mitbraten.

Dann die Barbecue-Soße und die Pizzatomaten zufügen und etwas köcheln lassen. Den Knoblauch hacken und zur Soße geben, das Ganze mit Worcestersoße und nach Belieben mit Tabasco (1 - 2 Spritzer) verfeinern. Eventuell pfeffern. Salzen ist eigentlich nicht nötig, da die Schinkenwürfel genügend Salz enthalten. Zum Schluss die angebratenen Maiskörner untermischen und die Soße so lange köcheln lassen, bis sie nicht mehr dünnflüssig ist.

Die Soße benutzen wir immer als Grundlage für eine Barbecue-Pizza. Die Menge reicht für ein Blech, das bei uns für 4 Personen reicht. Es kommen dann noch Oliven, Champignons und Zwiebelringe drauf und natürlich Käse. Den Pizzateig bereiten wir dann schon vorher zu und lassen ihn gehen, während wir die Soße machen.

Man kann die Soße auch als Nudelsoße benutzen, dann muss man statt der Kleinen eine große Dose Pizzatomaten nehmen und eventuell etwas nachsalzen und nicht so lange köcheln lassen, damit sie nicht zu dickflüssig wird.

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	543 kcal
Kohlenhydrate	22.3 g
Protein	36.2 g
Fett	34 g

Tipps & Variationen

🔥 Achte darauf, dass das Hackfleisch nicht anbrennt, sondern schön durchgebraten wird. Du kannst auch andere Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um die Sauce abzurunden. 🥦

Die Pizzasauce BBQ-Style passt perfekt zu einem frischen Salat oder gebackenen Kartoffeln. Serviere sie auf einer selbstgemachten Pizza oder als Nudelsauce. 🥘

Die Sauce hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann problemlos eingefroren werden. Zum Aufwärmen einfach im Topf bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle. 🍲 Gib's jetzt deiner Pizza den besonderen Kick!