Rezeptbild: Perfekter Pizzateig

Rezept für Perfekter Pizzateig

(21 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Pizza

🍕 In nur 10 Minuten kannst du diesen leckeren Pizzateig zubereiten! Ideal für Anfänger, die schnell und ohne Stress kochen wollen.

Der Teig hat eine wunderbar knusprige Kruste und eine weiche, luftige Inneren. Das Oregano verleiht ihm einen leichten, mediterranen Duft.

Besonders praktisch: Der Teig lässt sich gut vorbereiten und passt perfekt zu gemütlichen Abendessen mit Freunden und Familie.

Zutaten

Zubereitung:

1
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel füllen. Eine Mulde in das Mehl drücken. Dort hinein die Hefe bröseln. Milch, Ei und Wasser dazu. 1 Prise Salz, Oregano und einen Spritzer Olivenöl dazu.
2
Kneten, bis sich der Teig von den Händen löst und zugedeckt mindestens 2 Stunden gehen lassen, am besten auch über Nacht. Den Teig dann wie gewohnt weiterverarbeiten, belegen und backen.
3
Die angegebene Zutatenmenge reicht für ein großes Backblech oder bis zu 5 Pizzableche (26 cm Durchmesser).

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert Pro Portion
Kalorien 1886 kcal
Kohlenhydrate 362.9 g
Protein 64.5 g
Fett 15.1 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Ein paar Tipps für den perfekten Pizzateig: Achte darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist, sonst tötest du die Hefe. Du kannst auch andere Kräuter wie Basilikum oder Thymian verwenden, um den Geschmack zu variieren.

🥗 Serviere die Pizza mit einem frischen Salat oder Knoblauchbrot. Für eine besondere Präsentation, streue geriebenen Parmesan oder frischen Rucola darüber. Probiere auch mal Tomaten, Mozzarella und Schinken als Topping!

📦 Der Teig hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Du kannst ihn auch einfrieren und vor der Verwendung entfrieren lassen. Los, probiere es aus und backe deine eigene perfekte Pizza! 🍕