Tipps & Variationen für Quark - Öl - Teig für Pizza

Name: Quark - Öl - Teig für Pizza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Quark; 1 TL, gestr. Salz; 3 Ei(er); 5 EL Öl; 400 g Mehl; 0.5 Pck. Backpulver

Rezept für Quark - Öl - Teig für Pizza

(59 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Pizza

🍳 Mit nur 30 Minuten kannst du diesen leckeren Quark - Öl - Teig für Pizza zubereiten! Ideal für alle, die sich in der Küche erst noch die Hände schmutzig machen wollen. 🍕

Der Teig ist luftig und leicht, mit einem feinen, salzigen Geschmack, der perfekt zur knusprigen Kruste passt. Die Kombination aus Quark und Öl sorgt für eine einzigartige Konsistenz.

Besonders praktisch: Der Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für spontane Abendessen oder kleine Feiern.

Zubereitung:

Quark mit Salz, Eiern und Öl verrühren. Mehl und Backpulver sieben, mit dem Knethaken des Handrührers vermischen (oder mit der Küchenmaschine). Mit beiden Händen zu einem glatten Teig kneten. Zwei runde Formen oder ein Backblech mit dem Teig auslegen. Mit der Gabel mehrmals einstechen das sich keine Blasen bilden.

Nach Wunsch belegen.

Bei 180°C ca. 25 Minuten backen

Hierzu empfehle ich meine Pizzaiola-Soße.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	541 kcal
Kohlenhydrate	73.7 g
Protein	21.9 g
Fett	16.8 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, das Mehl nach und nach hinzuzufügen, um einen zu festen Teig zu vermeiden. Variiere gerne mit verschiedenen Gewürzen wie Oregano oder Knoblauch. 🍕

🥗 Serviere die Pizza mit einem frischen Salat oder gebackenen Fladenbrot. Präsentiere sie auf einem großen Holzbrett oder einer Platte, um das Ambiente zu perfektionieren. 🥄

📦 Der Teig hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Erhitze ihn bei Bedarf 10 Minuten bei 50°C. Bereite ihn am Wochenende vor und genieße ihn während der Woche. 🍕