Rezept für Pizzateig Quark-Dinkel
✨ Stell dir vor, du hast in nur 15 Minuten einen leckeren, gesunden Pizzateig Quark-Dinkel auf dem Tisch! Ideal für alle, die gerade in die Küche einsteigen.
Der Teig ist knusprig von außen und weich von innen. Der Quark verleiht ihm eine cremige Konsistenz und macht ihn besonders leicht verdaulich.
Besonders praktisch: Der Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für spontane Pizza-Abende oder Familienfeste.
Zutaten
Zubereitung:
Tipps & Variationen
🍳 Tipps: Achte darauf, dass das Mehl gut mit dem Quark vermengt wird, damit der Teig nicht klebt. Du kannst auch etwas Olivenöl hinzufügen, um ihn noch zarter zu machen.
🥗 Serviere den Pizzateig Quark-Dinkel mit frischen Salatblättern und einem bunten Gemüse-Auflauf. Oder verwende ihn als Basis für eine rustikale Dinkel-Pizza mit Käse und Salami.
❄️ Der Teig hält im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach vor dem Backen 30 Minuten bei Raumtemperatur aufstellen. Probiere das Rezept auch mit anderen Mehlsorten aus! 🍞
Peter Schulz
Erfahrener Küchenchef, Kochbuchautor und Gründer von weinlokalsecco.de mit über 25 Jahren Erfahrung in der Gastronomie.
