Tipps & Variationen für Hefeteig BBA

Name: Hefeteig BBA
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Pkt. Hefe; 3 EL Zucker; 1 TL Salz; 0.5 Pkt. Backpulver; 125 g Öl; 125 g Wasser; 125 g Milch

Rezept für Hefeteig BBA

(41 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 1

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Pizza

🍕 Mit nur 5 Minuten Vorbereitungszeit kannst du diesen Hefeteig für den Brotbackautomat zaubern. Einfach und schnell für alle Anfänger! 🍳

Der Teig überzeugt mit seiner weichen, luftigen Konsistenz und einem leichten, angenehmen Aroma. Er ist die perfekte Grundlage für alle deine Pizza-Kreationen.

Besonders praktisch: Du kannst den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Ideal für spontane Pizza-Abende oder Partys.

Zubereitung:

Zuerst gebe ich die flüssigen Sachen in den BBA, danach das Mehl und die restlichen Zutaten dazugeben.

Salz und Zucker kann man variieren, je nach dem, was man mit dem Teig machen möchte (Pizza/Kuchen???).

Den BBA stelle ich dann auf Hefeteig und nach 1 1/2 h ist der Teig fertig.

Man kann ihn sofort verarbeiten oder auch noch ruhen lassen im BBA.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	3130 kcal
Kohlenhydrate	417.6 g
Protein	56.1 g
Fett	134.6 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, dass das Wasser und die Milch nicht zu heiß sind, um die Hefe nicht zu töten. Du kannst auch etwas Olivenöl für eine noch bessere Aromenentwicklung hinzufügen. 🍁

🥗 Serviere die Pizza mit frischem Salat und einem leckeren Tomaten-Dip. Für eine rustikale Note kannst du getrocknete Tomaten oder Basilikum auf der Pizza verteilen. 🥖

🤗 Lass den Teig im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern. Erwärme ihn bei Bedarf 15 Minuten bei Raumtemperatur. Vorbereite den Teig am Wochenende für eine schnelle Wochensuppe. 🍞