Tipps & Variationen für Pizzataschen aus Blätterteig

Name: Pizzataschen aus Blätterteig
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Blätterteig; 100 g Schinken; 50 g Salami; 1 kleine Zwiebel(n); 150 g Käse; 0.5 Tasse/n Tomate(n); 1 Pizzagewürz

Rezept: Pizzataschen aus Blätterteig

✨ In nur 30 Minuten kannst du diese köstlichen Pizzataschen aus Blätterteig zubereiten. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍕

Das Rezept überzeugt durch eine perfekte Kombination von knusprigem Blätterteig, würzigem Schinken und würziger Salami. Der geschmolzene Käse gibt den Pizzataschen die richtige Cremigkeit und saftige Note.

Besonders praktisch: Du kannst die Pizzataschen vorbereiten und einfrieren. Ideal für spontane Abendessen oder als Snack für den Feierabend.

Zubereitung:

Den Käse reiben. Schinken, Salami und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die passierten Tomaten mit etwas Pizzagewürz verrühren.

Den Blätterteig ausrollen und in sechs Quadrate schneiden. Durch jedes Quadrat denkt man sich eine Diagonale, als würde es in zwei Dreiecke halbiert. Befüllt wird das eine Dreieck, das zweite wird dann als Deckel darüber geklappt.

Nun zuerst auf jedem Quadrat auf einem Dreieck etwas mehr als einen Teelöffel passierte Tomaten verteilen. Außen mindestens 1 cm Rand freilassen. Auf den Tomaten den Schinken, die Salami, die Zwiebel und etwas Käse verteilen, zum Abschluss den Rest der passierten Tomaten darüber träufeln. Die freigelassene Hälfte über die Füllung klappen und die Ränder sehr gut miteinander verkleben, damit keine Füllung auslaufen kann.

Die Taschen mit dem restlichen Käse bestreuen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei mindestens 200°C ca. 15 Minuten backen, bis die Taschen goldbraun sind.

Die Taschen schmecken heiß oder kalt, mit der Füllung kann natürlich beliebig variiert werden.

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	473 kcal
Kohlenhydrate	22.3 g
Protein	14.1 g
Fett	35.4 g

Tipps & Variationen

💡 Tipp: Um den Blätterteig besonders knusprig zu backen, stich ihn vor dem Füllen mit einer Gabel an. Versuche auch mal mit Paprika oder Oliven zu variieren. 🍆

Als Beilage passen frischer Salat oder eine Tomatensuppe hervorragend. Serviere die Pizzataschen auf einem hübschen Teller mit frischem Basilikum garniert. 🥘

Die Pizzataschen lassen sich gut im Gefrierschrank aufbewahren und sind bis zu 2 Wochen haltbar. Einfach im Ofen bei 200°C für 10-15 Minuten aufwärmen. Probiere es aus! 🍴