Rezeptbild: Röstiauflauf mit gekochtem Schinken

Rezept für Röstiauflauf mit gekochtem Schinken

(10 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Portionen: 2
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Auflauf

🔥 Hey, du Liebhaber schneller Gerichte! Der Röstiauflauf mit gekochtem Schinken ist in nur 10 Minuten fertig. Ideal für Anfänger und Stresszeiten! 🍳

Das Aroma des knusprigen Röstis mischt sich perfekt mit dem würzigen Schinken und der cremigen Sauce Hollandaise. Ein echter Genuss für die Sinne!

Besonders praktisch: Du kannst den Auflauf im Voraus zubereiten und erst kurz vor dem Servieren im Ofen backen. Ideal für spontane Gäste oder kalte Abende.

Zutaten

Zubereitung:

1
Sahne, Milch, Sauce Hollandaise und Schinkenwürfel in einer Schüssel verrühren. Mit Pfeffer, Paprikapulver und etwas Salz würzen.
2
In eine Auflaufform etwas von der Soße geben, dann die Rösti in der Auflaufform verteilen und die restliche Soße auf die Rösti geben. Zum Schluss mit Käse bestreuen. Bei 175°C (Heißluft) 45 Minuten garen.

Tipps & Variationen

🔥 Achte darauf, dass der Schinken in feine Streifen geschnitten ist, damit er sich gleichmäßig verteilt. Für eine extra saftige Sauce kannst du etwas Schinkenbrühe hinzufügen. 🍳

🥗 Serviere den Röstiauflauf mit einer frischen Salatbeilage oder gebratenen Pilzen. Garniere ihn mit frisch geriebenem Käse und Petersilie für ein appetitliches Finish. 🥘

❄️ Der Auflauf hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und kann leicht im Ofen aufgewärmt werden. Vorbereitet ist er auch perfekt für die Mikrowelle geeignet. Probiere es aus! 🍳