Tipps & Variationen für Pastitio - Pastizio

Name: Pastitio - Pastizio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Nudeln; 1 Zwiebel(n); 4 Tomate(n); 500 g Hackfleisch; 0.125 Liter Wein; 0.125 Liter Brühe; 2 EL Tomatenmark; 4 EL Parmesan; 1 EL Semmelbrösel; 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Zimt; 1 Salz; 1 Pfeffer; 4 EL Butter; 4 EL Mehl; 0.5 Liter Milch; 3 Ei(er); 4 EL Parmesan; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Muskat; 1 Semmelbrösel; 1 Parmesan; 1 Butter; 1 Butter; 1 Semmelbrösel

Rezept: Pastitio - Pastizio

Pasta-Liebhaber, hört her! 🍝 Dieses Pastitio ist in nur 30 Minuten zubereitet und perfekt für euch, die ihr schnell was Leckeres auf den Tisch bringen möchtet.

Das Pastitio überzeugt durch saftiges Hackfleisch und knusprige Semmelbrösel. Die würzige Mischung aus Zimt und Tomatenmark gibt ihm einen mediterranen Touch, der einfach unwiderstehlich ist.

Besonders praktisch: Es kann im Voraus zubereitet und gekühlt werden. Ideal für ein unkompliziertes Abendessen oder um Besuchern eine kulinarische Freude zu bereiten.

Zubereitung:

Die Makkaroni nach Packungsangabe kochen.

Hackfleisch anbraten, Zwiebel- und Tomatenwürfel, Tomatenmark und Knoblauch dazugeben. Mit Wein und Brühe aufgießen und mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln abgießen und anschließend mit Semmelbröseln und Parmesan mischen.

Eine Auflaufform ausbuttern und mit Semmelbröseln ausstreuen. Je eine Schicht Nudeln, Hacksauce, Nudeln, Hacksauce einfüllen.

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die Bechamelsauce herstellen: Butter schmelzen und das Mehl unterrühren. Vorsichtig und unter ständigem Rühren mit Milch aufgießen. So lange aufkochen lassen, bis eine dicke Soße entsteht. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Parmesan und Eier unterrühren und schließlich mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Bechamelsauce über den Auflauf gießen und mit Semmelbrösel, Parmesan und Butterflocken bestreuen.

In den Backofen schieben und ca. 45 Minuten backen.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	1244 kcal
Kohlenhydrate	75.3 g
Protein	54.8 g
Fett	78.4 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

Ein paar praktische Tipps: 🍳 Achtet darauf, dass das Hackfleisch gut gewürzt ist, um den Geschmack zu intensivieren. Die Nudeln nicht zu lange kochen, damit sie ihre Feste behalten.

Als Variation könnt ihr auch Käse wie Feta oder Gruyère hinzufügen. Serviert das Pastitio mit einem frischen Salat oder gebratenen Gemüse 🥘, um das Gericht abzurunden.

Für die Aufbewahrung: Pastitio hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach im Ofen bei 180°C aufwärmen. Versucht es aus und bereitet es im Voraus zu! 🥘