Tipps & Variationen für Mexikanische Beef Lasagne

Name: Mexikanische Beef Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Olivenöl; 1 Zwiebel(n); 600 g Hackfleisch; 8 Tortilla(s); 1 Gewürzmischung; 1 Sauce; 400 g Kidneybohnen; 2 m.-große Tomate(n); einige Chilischote(n); 200 g Käse; 1 Fett

Rezept: Mexikanische Beef Lasagne

🥳 Stell dir vor, du kannst eine leckere Mexikanische Beef Lasagne in nur 30 Minuten zubereiten! Perfekt für Anfänger in der Küche. 🍳

Das Gericht überzeugt durch scharfe Chilischoten, saftige Tomaten und cremigen Käse. Die Tortillas bringen eine knusprige Note, die dich an Mexiko erinnert.

Besonders praktisch: Es ist ideal für eine schnelle Abendmahlzeit und kannst du auch im Voraus zubereiten. Ideal für Arbeitswochen.

Zubereitung:

Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen und eine feuerfeste Auflaufform einfetten.

Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen und Hackfleisch gut anbraten und mit einem Kochlöffel zerdrücken. Anschließend die fein gewürfelten Zwiebeln 3 Minuten mitbraten, dabei kontinuierlich wenden. Gewürzmischung, Kidneybohnen und etwas kaltes Wasser hinzufügen und unter ständigem Rühren einkochen lassen, bis die Mischung eingedickt ist.

Nun den Boden der Auflaufform mit zurecht geschnittenen Tortillas belegen und ein Drittel der Hackfleischmischung darauf verteilen. Anschließend mit je einem Drittel der Tomaten, der Jalapenos und des Käses belegen. Die Schichten wiederholen wie bei einer Lasagne, bis die Zutaten aufgebraucht sind, dabei mit Tortillas enden. Salsa Sauce über der oberen Tortilla verteilen und mit dem übrigen Käse bestreuen.

Die mexikanische Lasagne 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldgelb ist. Anschließend 10 Minuten auskühlen lassen und servieren.

Tipp:

Nach belieben mit Guacamole, gehackten Chilischoten und Limettenspalten garnieren.

Zusätzlich können auch Mais oder Paprika mit in die Hackfleischmischung gegeben werden.

Zum wieder Erhitzen den Backofen auf 200°C (180°C Umluft) erhitzen. Die Lasagne mit Folie bedecken und 30-40 Minuten backen.

Man kann Tortillas, Gewürzmischung und Salsa durch ein Quesadilla oder ein Fajita Kit ersetzen.

Ein schnelles und leckeres Gericht, dass man auch gut vorbereiten kann.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, das Hackfleisch gut zu braten, damit es saftig bleibt. Du kannst auch verschiedene Käsesorten verwenden, um das Geschmacksspektrum zu erweitern. 🧀

🥗 Serviere die Lasagne mit einem frischen Salat oder Avocado-Creme. Eine Scheibe Zitronenbrot passt wunderbar dazu. 🍞

📦 Die Lasagne hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach im Ofen bei 180°C für 20 Minuten aufwärmen. Vorbereitet ist sie immer ein gutes Gericht für spontane Gäste! 🥘