Tipps & Variationen für Gerollte Ofen-Schnitzel Toscana

Name: Gerollte Ofen-Schnitzel Toscana
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 kleine Schweineschnitzel; 4 Scheibe/n Gouda; 4 Scheibe/n Schinkenspeck; 300 g Tomate(n); 1 Paprikaschote(n); 150 g Sahne; 1 EL Pfeffer; 1 Salz und Pfeffer, schwarzer; 1 Cayennepfeffer; 1 Oregano; 1 Glas Rotwein

Rezeptbild: Gerollte Ofen-Schnitzel Toscana

Rezept für Gerollte Ofen-Schnitzel Toscana

(61 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf

🎉 Gerollte Ofen-Schnitzel Toscana sind in nur 15 Minuten fertig und perfekt für Anfänger in der Küche! 🍳

Diese Gerichte sind saftig, knusprig und haben eine wunderbare, cremige Sauce. Der Geschmack von Toskana trifft hier auf deutsche Schnitzel-Kunst.

Besonders praktisch: Sie lassen sich leicht vorbereiten und im Ofen backen. Ideal für eine schnelle Woche oder ein unerwartetes Essen mit Freunden.

Zubereitung:

Die Schnitzel schön dünn klopfen, leicht salzen und pfeffern. Die Goudascheiben halbieren und jedes Schnitzel mit einer halben Scheibe Gouda und einer Scheibe Schinkenspeck belegen. Einrollen und mit der Naht nach unten in eine nicht zu große Auflaufform geben, ggf. mit einer Rouladennadel fixieren.

Für die Soße die Paprika kleinschneiden und 10 Minuten mit den Tomaten und dem roten Pfeffer köcheln. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer, Oregano, Sahne und Rotwein abschmecken. Über die Schnitzel geben und dann die Schnitzel mit den restlichen halbierten Goudascheiben belegen. 35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze (Umluft 175 Grad) backen.

Als Beilage Pasta. Penne oder Fusilli sind gut geeignet.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	315 kcal
Kohlenhydrate	6.4 g
Protein	27.3 g
Fett	16.5 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Tipps: Um die Schnitzel knusprig zu halten, backen Sie sie bei hoher Temperatur. Variieren Sie das Rezept mit verschiedenen Käsesorten wie Emmentaler oder Mozzarella. 🍟

🥗 Servieren Sie die Gerollten Ofen-Schnitzel Toscana mit einer frischen Salatbeilage oder gedünsteten Gemüse. Eine klare Gemüsebrühe oder ein leuchtend roter Tomatensalat ergänzt die Aromen hervorragend. 🥄

❄️ Aufbewahrung: Die Schnitzel lassen sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wärmen Sie sie im Ofen bei 180°C für 10 Minuten auf. Bereiten Sie das Rezept vor und genießen Sie es bequem! 🍽️