Tipps & Variationen für Maultaschen-Frischkäse-Auflauf

Name: Maultaschen-Frischkäse-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Maultasche(n); 1 Glas Champignons; 2 Becher Kräuterfrischkäse; 2 Becher Sahne; 1 Kräuter; 150 g Käse; etwas Fett; evtl. Zwiebel(n); 1 Salz und Pfeffer

Rezeptbild: Maultaschen-Frischkäse-Auflauf

Rezept für Maultaschen-Frischkäse-Auflauf

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Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf

🎉 Du hast nur 20 Minuten? Kein Problem! Mit diesem Maultaschen-Frischkäse-Auflauf kannst du schnell ein leckeres Gericht zaubern. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍳

Das Rezept kombiniert die saftigen Maultaschen mit einem cremigen Kräuterfrischkäse und zarten Champignons. Die Käseschicht oben macht es extra schmackhaft.

Besonders praktisch: Du kannst den Auflauf vorbereiten und später im Ofen backen. Ideal für besondere Anlässe oder wenn du mal Zeit sparen möchtest.

Zutaten

Portionen:

Zubereitung:

Die Maultaschen (gefrorene auftauen lassen) in Streifen schneiden. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Fett in der Pfanne heiß werden lassen und die Maultaschenstreifen darin anbraten. Je nach Geschmack können auch noch gewürfelte Zwiebeln mit angebraten werden. Die Maultaschen anschließend in eine Auflaufform geben. Die Pilze abtropfen und über den Maultaschen verteilen. Aus dem Frischkäse und der Sahne eine Soße herstellen und nach Belieben abschmecken. Am besten eignen sich frische Kräuter aus dem Garten und natürlich Salz und Pfeffer. Die Soße über die Maultaschen in die Form geben und gleichmäßig verteilen. Geriebenen Käse darüber streuen.

Das Ganze kommt dann für ca. 25 Minuten in den Backofen, bis der Käse schön goldgelb und verlaufen ist.

Tipps & Variationen

🔥 Achte darauf, die Maultaschen nicht zu lange zu garen, damit sie ihre Form behalten. Du kannst auch frische Kräuter statt des Kräuterfrischkäses verwenden. 🌿

Serviere den Maultaschen-Frischkäse-Auflauf mit einem frischen Salat oder gedünsteten Gemüse. Ein kräftiger Rotwein oder ein trockener Weißwein passt wunderbar dazu. 🥘

Der Auflauf hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Am besten auf 180°C für 20 Minuten aufwärmen. Probiere es aus und freu dich auf ein einfaches, aber leckeres Mahl! 🍴