Tipps & Variationen für Maultaschen-Auflauf

Name: Maultaschen-Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch; 1 m.-große Zwiebel(n); 3 Zehe/n Knoblauch; 400 g Maultasche(n); 2 Pck. Schlagsahne; 1 Salz und Pfeffer; 1 Muskatnuss; 1 Maggi; 200 g Käse, geriebener

Rezept für Maultaschen-Auflauf

(9 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Auflauf

🎉 Stell dir vor, du kannst in nur 10 Minuten einen leckeren Maultaschen-Auflauf zaubern! Ideal für alle, die sich in der Küche erst mal die Hände schmutzig machen wollen. 🍽️

Dieser Maultaschen-Auflauf ist eine wahre Wonne für die Geschmacksknospen. Die saftigen Maultaschen schmelzen im Mund, während die cremige Sahne und der würzige Käse eine explosive Kombination bilden.

Besonders praktisch: Du kannst den Auflauf im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für spontane Gäste oder ein schnelles Abendessen. Einfach, lecker und immer gut aufgelegt!

Zubereitung:

Zuerst das Hackfleisch krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und kurz mitbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Nun die 2 Päckchen Sahne unterrühren und erhitzen. Um die Soße anzudicken, etwa eine Handvoll vom Reibekäse darunter mischen. Mit Salz, Pfeffer, Maggi und frischer Muskatnuss abschmecken.

Jetzt etwas Soße in eine Auflaufform geben, sodass der Boden bedeckt ist. Die Maultaschen in die Form legen und die restliche Soße darüber gießen. Zuletzt den geriebenen Käse über den Auflauf streuen.

Im heißen Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 - 30 Minuten backen.

Tipps & Variationen

🍳 Um den Auflauf besonders cremig zu machen, gib die Sahne langsam hinzu und rühre gut um. Du kannst auch frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian hinzufügen, um das Aroma zu intensivieren.

🌿 Serviere den Maultaschen-Auflauf mit einer frischen Salatbeilage oder gebackenen Kartoffeln. Garniere das Gericht mit frischem Schnittlauch oder Kerbel, um ihm den letzten Schliff zu verleihen. 🥘

❄️ Der Auflauf hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach bei Bedarf im Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten aufwärmen. Du kannst ihn auch einfrieren und später zubereiten. Probiere es aus und freue dich auf ein leckeres Mahl! 🍴