Tipps & Variationen für Hähnchenbrust mit Spinat-Käse-Soße überbacken

Name: Hähnchenbrust mit Spinat-Käse-Soße überbacken
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Hähnchenbrüste; 150 g Blattspinat, TK; 200 g Kräuterschmelzkäse; 1 EL Tomatenmark; 1 Paprikapulver, edelsüßes; 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Salz und Pfeffer; 1 Kugel Mozzarella

Rezeptbild: Hähnchenbrust mit Spinat-Käse-Soße überbacken

Rezept für Hähnchenbrust mit Spinat-Käse-Soße überbacken

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 2

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Auflauf

🥗 In nur 10 Minuten kannst du dir eine leckere Hähnchenbrust mit Spinat-Käse-Soße überbacken zaubern! Perfekt für Low-Carb-Anfänger, die schnell was Leckeres auf den Tisch bringen wollen. 🍗

Die Kombination aus saftigem Hähnchen und cremiger, würziger Spinat-Käse-Soße ist einfach himmlisch. Der Mozzarella gibt dem Ganzen eine knusprige Kruste, die du garantiert lieben wirst.

Besonders praktisch: Das Rezept ist super einfach und du kannst es vorbereiten, während du andere Dinge erledigst. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Option für die Mittagspause.

Zubereitung:

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Hähnchenbrüste in Scheiben schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Danach in eine Auflaufform schichten.

Spinat mit dem Schmelzkäse und Tomatenmark in einem Topf erwärmen. Wenn frischer Knoblauch verwendet wird, diesen in kleine Stücke schneiden und zur Soße geben. Mit den Gewürzen abschmecken.

Die Soße über dem Fleisch verteilen. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf der Soße verteilen.

Auflauf in den Ofen geben und backen, bis der Käse leicht braun ist.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	713 kcal
Kohlenhydrate	4.4 g
Protein	70.7 g
Fett	45.7 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, die Hähnchenbrüste gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst auch frischen Spinat verwenden, aber dann etwas mehr Wasser hinzufügen, damit er sich gut einkocht. 🥦

🥗 Serviere das Hähnchenbrust-Gericht mit einer frischen Salatbeilage oder gebratenen Champignons. Für eine besondere Präsentation kannst du es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren. 🍀

❄️ Das Gericht hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann gut im Ofen oder Mikrowelle aufgewärmt werden. Vorbereiten kannst du es auch am Wochenende und es im Kühlschrank für die Woche aufbewahren. 📅