Tipps & Variationen für Creme fraiche - Schnitzel

Name: Creme fraiche - Schnitzel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stange/n Lauch; 200 g Schinken; 1 Becher Crème fraîche; 2 TL Gemüsebrühe; 50 ml Sahne; 100 ml Wasser; 1 Salz und Pfeffer; 4 Schweineschnitzel; 1 Paprikapulver

Rezept für Creme fraiche - Schnitzel

(128 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Auflauf

✨ In nur 20 Minuten kannst du dir und deiner Familie dieses leckere Creme fraiche - Schnitzel zaubern. Es ist der perfekte Quick-Snack! ✨

Die knusprigen Schweineschnitzel harmonieren wunderbar mit der cremigen Lauch-Sahne-Soße. Eine wahre Geschmacksexplosion auf deinem Teller!

Besonders praktisch: Das Rezept ist super einfach und du kannst es vorbereiten, während du andere Dinge erledigst. Ideal für einen schnellen Abendbissen.

Zubereitung:

Den Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden. Den Kochschinken in Würfel schneiden. Den Lauch in einer Pfanne anbraten. Nach ca. 5 Minuten den Kochschinken hinzugeben und mitbraten. Alles mit Wasser und Sahne ablöschen und zum Kochen bringen.

Creme fraiche hinzugeben und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Paprika abschmecken. Alles nochmals kurz aufkochen lassen.

Die Schnitzel waschen, trocken tupfen, ggf. klopfen und in einer Auflaufform nebeneinander legen. Mit der Lauch-Creme-Mischung bedecken und alles bei 200°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.

Tipp: Die Schnitzel mit Käse überbacken.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	391 kcal
Kohlenhydrate	6.2 g
Protein	47.3 g
Fett	19.5 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, die Schnitzel gleichmäßig zu paniern. Du kannst auch selbstgemachte Panade verwenden, um das Gericht noch mehr zu personalisieren. 🍳

🥗 Serviere das Creme fraiche - Schnitzel mit einer frischen Salatbeilage oder gedünsteten Gemüse. Ein Hauch Paprika Pulver gibt dem Ganzen eine leichte Süße. 🥕

❄️ Das Schnitzel hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach im Ofen oder in der Pfanne aufwärmen. Probiere es auch als Vorbereitung für eine schnelle Abendmahlzeit! 🌟