Tipps & Variationen für Schinken-Hack-Röllchen

Name: Schinken-Hack-Röllchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Ei(er); 4 EL Paniermehl; 10 Scheibe/n Kochschinken; 1 Dose Tomaten, passierte; 1 EL Mehl; 2 EL Basilikum; 2 EL 8 Kräuter, TK; 1 Zehe/n Knoblauch; 1 große Zwiebel(n); 1 EL Tomatenmark; 1 Kugel/n Mozzarella; 1 Salz und Pfeffer; 1 Zucker

Rezept für Schinken-Hack-Röllchen

(100 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf

👩‍🍳 Mit nur 20 Minuten kannst du dir leckere Schinken-Hack-Röllchen zaubern! Ideal für Anfänger in der Küche. 🍗

Dieses Gericht überzeugt durch saftiges Hackfleisch, das in knusprigem Schinken verborgen ist. Die passierte Tomatensoße rundet das Aroma perfekt ab. 🥘

Besonders praktisch: Du kannst die Röllchen vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Ideal für spontane Gäste oder als schnelles Abendessen.

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Paniermehl, den Kräutern, Pfeffer, Salz und 1/2 gewürfelten Zwiebel vermischen. Einzelne Portionen in je eine Scheibe Schinken einrollen und in eine Auflaufform legen.

Nun die restlichen Zwiebelwürfel in einer Pfanne glasig anschwitzen, den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark zugeben und ebenfalls kurz mitbraten, dann das Mehl dazu und mit Wasser und den pürierten Tomaten ablöschen. Mit Basilikum, Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken und zum Schluss den gewürfelten Mozzarella unterrühren.

Die Soße über die Röllchen geben und für ca. 30 Minuten bei 200°C garen. Dazu passt Reis oder einfach ein Baguette.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	596 kcal
Kohlenhydrate	17.1 g
Protein	45.2 g
Fett	38.6 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, das Hackfleisch gut zu würzen. Verwende frisch geriebenen Pfeffer und etwas Zucker, um die Tomatensoße zu runden. 🍅

🥗 Serviere die Röllchen mit frischem Salat oder gedünsteten Gemüse. Ein kleiner Spritzer Zitronensaft über den Salat bringt den Geschmack zum Leuchten. 🥗

❄️ Die Röllchen halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Einfach im Ofen bei 180°C für 10 Minuten aufwärmen. Probiere es auch mit Hähnchenbrust! 🍗