Rezeptbild: Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Tomaten und Feta

Rezept für Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Tomaten und Feta

(35 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Auflauf

👀 Stell dir vor, du hast in nur 20 Minuten einen leckeren Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Tomaten und Feta auf dem Tisch. Perfekt für Anfänger in der Küche! 🍟

Der Auflauf ist eine wahre Explosion aus Geschmacksrichtungen. Knusprige Kartoffelschichten, würziges Hackfleisch und saftige Tomaten treffen auf den cremigen Feta. Ein echter Genuss!

Besonders praktisch: Das Rezept ist super einfach zu folgen und du kannst es vorbereiten, während du noch andere Dinge erledigst. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Hauptgang für Gäste.

Zutaten

Zubereitung:

1
Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Den Feta und die Tomaten in Würfel schneiden. Die Sahne mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern kräftig würzen.
2
Kartoffeln, Hackfleisch, Tomaten und Feta in einer Auflaufform gut vermischen und die gewürzte Sahne darüber geben. Für ca. 30 Minuten bei ca. 170 °C in den Backofen geben.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert Pro Portion
Kalorien 637 kcal
Kohlenhydrate 20.3 g
Protein 36 g
Fett 45.6 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig in dünne Scheiben zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst auch frische Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. 🌿

🥗 Serviere den Kartoffelauflauf mit einer frischen Salatschüssel und knusprig gebratenen Zwiebeln. Ein Teller voller Farben und Aromen! Als Alternative kannst du auch Rucola oder frischen Spinat als Beilage verwenden.

🌟 Der Auflauf hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann problemlos im Ofen oder Mikrowelle aufgewärmt werden. Vorbereiten kannst du ihn auch am Vortag, um den Kochstress zu reduzieren. Los, probiere es aus und erfreue dich an einem leckeren Gericht! 🍴