Tipps & Variationen für Fiskisprengja

Rezept für Fiskisprengja

(71 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 6

Schwierigkeit: Schwierig

🐟 In nur 30 Minuten kannst du ein leckeres Fiskisprengja zubereiten. Ein einfaches und schnelles Fischgericht, das dich in die isländische Küche entführen wird. 🍳

Das Fiskisprengja überzeugt durch seine knusprigen Semmelbrösel und die cremige, würzige Sahnesauce. Die Paprikaschoten geben dem Gericht eine frische Note, die perfekt zu den zarten Fischfilets passt.

Besonders praktisch: Du kannst die Zutaten im Voraus zubereiten und das Gericht dann schnell im Ofen backen. Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie.

Zubereitung:

Fisch in Stücke zerteilen und in eine Schüssel legen. Curry mit Sahne vermischen und über den Fisch geben.

Semmelbrösel, Salz und Pfeffer mischen und den Fisch darin wenden. Den Fisch in Butter braten und danach in eine feuerfeste Form legen.

Die Zwiebeln und die Paprikas klein schneiden. Das kleingeschnippelte Gemüse in Butter andünsten.

Die Zutaten für die Soße in einer Schüssel zusammenrühren und in die Auflaufform geben. Den Käse darüber streuen. Bei 175°C (Ober- Unterhitze) in den Backofen geben und den Käse zum schmelzen bringen.

Am besten passt zu diesem Gericht Reis.

Wer keine Krabben mag kann diese weglassen. Es schmeckt auch ohne Krabben sehr gut.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	792 kcal
Kohlenhydrate	19 g
Protein	59 g
Fett	53.6 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, dass der Fisch nicht zu lange gart, sonst wird er zäh. Du kannst auch verschiedene Fischsorten verwenden, um den Geschmack abzuzweigen. 🐟

Die Fiskisprengja passt hervorragend zu einem leichten Salat oder gedünsteten Gemüse. Serviere sie auf einem großen Teller, garniert mit frischem Petersilien und Zitronenscheiben. 🥗

Das Gericht hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach im Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten aufwärmen. Probiere das Rezept aus und teile deine Erfahrungen mit uns! 🥘