Tipps & Variationen für Einfacher Kartoffelgratin

Rezept für Einfacher Kartoffelgratin

(198 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 3

Schwierigkeit: Einfach

🍽️ 1 kg Kartoffeln und 200 ml Sahne machen diesen Einfachen Kartoffelgratin zu einem echten Leckerbissen, der in nur 20 Minuten fertig ist! 🍄

Das Gericht überzeugt durch seine cremige Konsistenz und den sanften Knoblauchgeschmack. Die Kartoffeln sind weich und die Käseschicht knusprig. Es ist wie ein kleiner Geschmacksausflug in die Alpen!

Besonders praktisch: Du kannst es vorbereiten und im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren. Ideal für spontane Gäste oder als Beilage zu deinem Sonntagsbraten.

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, waschen und, am besten mit der Küchenmaschine, in feine Scheiben hobeln. Die Scheiben in eine große flache Auflaufform schichten, dabei zwischendurch schon einmal mit Salz würzen.

Die Sahne mit dem gepressten oder fein geschnittenen Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren und gleichmäßig über den Kartoffeln verteilen. Zuletzt den geriebenen Käse darüber geben.

Bei 200° Ober-/ Unterhitze ca. 45 Min. überbacken.

Dazu passen sehr gut Lammkoteletts und grüner Salat. Wenn der Gratin als Beilage gereicht wird, werden natürlich mehr Menschen davon satt, wir essen ihn immer als Hauptgericht mit wenig Beigaben.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	452 kcal
Kohlenhydrate	45.1 g
Protein	18.1 g
Fett	21.3 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, dass die Kartoffeln gleichmäßig dünn geschnitten sind, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst auch frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen, um das Aroma zu verfeinern. 🌿

🥗 Serviere den Einfachen Kartoffelgratin mit einer frischen Salatschüssel oder gebratenen Pilzen. Er schmeckt besonders gut als Beilage zu Gegrilltem Fleisch oder Fisch. 🐟

❄️ Das Gratin hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann im Ofen bei 180°C in 15-20 Minuten aufgewärmt werden. Bereite es vor und genieße es wann immer du möchtest! 🥘