Tipps & Variationen für Hähnchen - Zucchini - Auflauf in Senfsahne

Name: Hähnchen - Zucchini - Auflauf in Senfsahne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zucchini; 1 Porreestange(n); 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 4 EL Öl; 4 Port. Hähnchenfilet(s); 1 Salz und Pfeffer; 1 EL Zitronensaft; 1 Käse; 200 g süße Sahne; 2 EL Senf; 1 Zucker; 1 Paprikapulver; 1 Petersilie

Rezeptbild: Hähnchen - Zucchini - Auflauf in Senfsahne

Rezept für Hähnchen - Zucchini - Auflauf in Senfsahne

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Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf

🥗 In nur 30 Minuten kannst du diesen leckeren Hähnchen-Zucchini-Auflauf in Senfsahne zaubern. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍳

Das Gericht überzeugt durch seine saftigen Hähnchenfilets und die frischen, knusprigen Zucchini. Die würzige Senfsahne gibt ihm eine besondere Note.

Besonders praktisch: Du kannst den Auflauf im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Ideal für eine schnelle Abendmahlzeit oder ein unerwartetes Gästegeplänkel.

Zubereitung:

Zucchini und Lauch putzen und in Scheiben bzw. Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.

2 EL vom Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets rundum braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in eine Auflaufform geben. Den Rest vom Öl im Bratfett erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anschwitzen. Das restliche Gemüse dazu geben und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles über das Fleisch geben.

Käse (Menge nach Belieben) reiben. Sahne und Senf verrühren und mit einer Prise Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Soße über die Zutaten in der Auflaufform gießen und alles mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20 bis 25 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, dass die Zucchini nicht zu lange garen, sonst werden sie matschig. Du kannst auch gemischtes Blattgemüse hinzufügen, um den Auflauf zu verfeinern. 🥦

🥗 Serviere den Auflauf mit einem frischen Salat oder gedünsteten Gemüse. Ein schöner Teller mit buntem Gemüse rundet die Mahlzeit perfekt ab. 🥘

❄️ Der Auflauf hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann im Ofen bei 180°C in 15-20 Minuten aufgewärmt werden. Vorbereiten und einfrieren ist auch möglich. 🥘 Probiere es aus und teile dein Erlebnis mit uns!