Rezeptbild: Schupfnudeln in Zwiebel-Speck-Rahm-Sauce

Rezept für Schupfnudeln in Zwiebel-Speck-Rahm-Sauce

(27 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Auflauf

окруїна 🍳 Diese Schupfnudeln in Zwiebel-Speck-Rahm-Sauce sind in nur 20 Minuten fertig. Ein echter Hingucker für den Tisch!

Das Gericht überzeugt durch eine köstliche Kombination von saftigen, gebratenen Zwiebeln, würzigem Speck und einer cremigen, sämigen Sauce. Eine wahre Genuss-Bombe!

Besonders praktisch: Es ist einfach zu machen und perfekt für spontane Gäste. Ideal für einen gemütlichen Abend im Kreis der Familie oder Freunde.

Zutaten

Zubereitung:

1
Die Schupfnudeln mit Öl in der Pfanne anbraten, bis sie etwas knusprig sind. Die Zwiebeln in dünne, halbe Ringe schneiden und mit Öl in einer extra Pfanne anbraten. Den Speck zu den Zwiebeln geben und kurz mit anbraten.
2
Schmand, Cremefine, Milch, Salz, Pfeffer, Brühe und Muskatnuss in einer Schüssel vermengen. Wer es gerne scharf mag, kann etwas Chili dazugeben.
3
Eine Auflaufform einfetten. Die Schupfnudeln in die Auflaufform geben. Die Zwiebel-Speck-Mischung darüber geben und etwas verteilen. Die Schmandmischung darüber verteilen und mit Käse bestreuen. 15 - 20 Minuten bei Umluft 180 Grad goldbraun überbacken.

Tipps & Variationen

🍳 Ein paar praktische Tipps: Brate die Zwiebeln langsam, damit sie richtig zart und süß werden. Verwende frisch geriebenen Muskat für ein intensiveres Aroma. 🧀

Die Schupfnudeln passen hervorragend zu einem grünen Salat oder gemischtem Gemüse. Serviere sie in einer großen Schüssel oder als Auflauf in der Ofenform. 🥘

Die Schupfnudeln halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach im Ofen oder Mikrowelle aufwärmen. Vorbereitet kannst du sie auch einfrieren. 🥫 Gib's aus und freu dich an dem köstlichen Resultat!

Anmerkung: Im Eröffnungssatz wurde das Emoji " окруїна " verwendet, das jedoch nicht zu den deutschen Textbausteinen passt. Ich korrigiere diesen Teil: EINLEITUNG:

🍳 Diese Schupfnudeln in Zwiebel-Speck-Rahm-Sauce sind in nur 20 Minuten fertig. Ein echter Hingucker für den Tisch!

Das Gericht überzeugt durch eine köstliche Kombination von saftigen, gebratenen Zwiebeln, würzigem Speck und einer cremigen, sämigen Sauce. Eine wahre Genuss-Bombe!

Besonders praktisch: Es ist einfach zu machen und perfekt für spontane Gäste. Ideal für einen gemütlichen Abend im Kreis der Familie oder Freunde.