Tipps & Variationen für Gyros, überbacken mit Metaxa - Sahne - Sauce

Rezeptbild: Gyros, überbacken mit Metaxa - Sahne - Sauce

Rezept für Gyros, überbacken mit Metaxa - Sahne - Sauce

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Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

🔥 In nur 30 Minuten kannst du dieses leckere Gyros, überbacken mit Metaxa-Sahne-Sauce, zubereiten. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍳

Das Gyros ist saftig und würzig, die Metaxa-Sahne-Sauce cremig und leicht alkoholisch. Der Käse wird oben knusprig und goldbraun. Ein echter Genuss!

Besonders praktisch: Das Rezept ist super einfach zu folgen und du kannst es im Voraus zubereiten. Ideal für ein spontanes Abendessen mit Freunden.

Zubereitung:

Gyros in einer Pfanne scharf anbraten. Dann das Fleisch ohne Sud in eine Auflaufform füllen. Sahne und Schmelzkäse zu dem Sud in der Pfanne geben und aufkochen lassen, bis der Schmelzkäse geschmolzen ist. Dann das Ganze mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und reichlich Metaxa abschmecken und die Sauce gut binden. Es ist nicht schlimm, wenn die Sauce sehr dickflüssig wird, denn das Fleisch lässt auch noch ein bisschen Sud und manchmal gebe ich noch einen Schuss Metaxa über das Fleisch, bevor ich die Sauce darüber gebe. Dann aber die Sauce über das Fleisch geben und mit reichlich Gouda und/oder Mozarella belegen. Bei 150-180 °C im Backofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und die gewünschte Farbe hat.

Dazu schmecken sehr gut Reis, Djuvec-Reis oder Pommes!!!

Tipps & Variationen

🔥 Achte darauf, das Fleisch gut zu würzen. Du kannst auch Hühnerfleisch oder Lamm verwenden, falls dir Schweinefleisch nicht zusagt. 🍗

🥗 Serviere das Gyros am besten mit frischem Salat, Tzatziki und pittabrot. Eine beautiful Platte mit Tomaten, Zucchini und Paprika rundet das Gericht ab. 🥘

❄️ Das Gyros hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach im Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten aufwärmen. Probiere es aus und teile deine Erfahrungen! 🌟