Rezeptbild: Lachs-Spinat-Lasagne

Rezept für Lachs-Spinat-Lasagne

(20 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Auflauf

🥗 In nur 40 Minuten kannst du diese köstliche Lachs-Spinat-Lasagne zubereiten. Ein perfektes Rezept für Anfänger in der Küche! 🍽️

Der Lachs bringt eine saftige, zarte Note, der Spinat ist frisch und knackig, und die Käsesauce ist cremig und würzig. Ein wahres Genuss-Spektakel!

Besonders praktisch: Du kannst die Lasagne vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Ideal für spontane Gäste oder ein gemütliches Familienessen.

Zutaten

Zubereitung:

1
Backofen auf 150° Umluft vorheizen.
2
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. In einem Topf 1 EL Butter erhitzen und Beides darin anschwitzen. Den Spinat gefroren zufügen und ca. 10 Min. dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Spinat in einem Sieb abtropfen lassen und etwas ausdrücken.
3
Den Käse reiben. 3 EL Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Die Milch einrühren, aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Ca. 2/3 vom Käse darin schmelzen. Lachs waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Limettensaft würzen.
4
Eine Auflaufform (ca. 2 l Inhalt) mit 1 EL Butter einfetten. Erst etwas Soße darin verteilen und 3 Lasagneplatten darauf legen. Mit je der Hälfte von Spinat und Lachs belegen. 1/3 Soße und 3 Lasagneplatten daraufgeben. Übrige Zutaten genauso einschichten. Mit Rest Soße und Käse abschließen. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. goldbraun backen.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert Pro Portion
Kalorien 1009 kcal
Kohlenhydrate 33 g
Protein 59.1 g
Fett 70.9 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, den Spinat gut abzudrücken, damit die Lasagne nicht zu wässrig wird. Du kannst auch frischen Dill oder Petersilie hinzufügen, um das Gericht zu verfeinern. 🌿

しばし Die Lachs-Spinat-Lasagne passt hervorragend zu einem frischen Salat oder gedünsteten Gemüse. Serviere sie mit einer Schicht gerösteten Mandeln darauf, um eine knusprige Note hinzuzufügen. 🥦

❄️ Die Lasagne hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und kann gut im Ofen aufgewärmt werden. Vorbereitet ist sie auch ein super Meal-Prep für die Woche. 🗝️ Gib's einen Versuch, ich bin sicher, du wirst begeistert sein!

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🍳 Achte darauf, den Spinat gut abzudrücken, damit die Lasagne nicht zu wässrig wird. Du kannst auch frischen Dill oder Petersilie hinzufügen, um das Gericht zu verfeinern. 🌿

🥗 Die Lachs-Spinat-Lasagne passt hervorragend zu einem frischen Salat oder gedünsteten Gemüse. Serviere sie mit einer Schicht gerösteten Mandeln darauf, um eine knusprige Note hinzuzufügen. 🥦

❄️ Die Lasagne hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und kann gut im Ofen aufgewärmt werden. Vorbereitet ist sie auch ein super Meal-Prep für die Woche. 🗝️ Gib's einen Versuch, ich bin sicher, du wirst begeistert sein!