Tipps & Variationen für Ofen-Hähnchen-Schnitzel mit Paprika und Feta

Name: Ofen-Hähnchen-Schnitzel mit Paprika und Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Paprikaschote(n), gelbe; 1 Paprikaschote(n), rote; 3 Stange/n Frühlingslauch; 100 g Feta-Käse; 1 EL Honig; 1 EL Apfelessig; 1 Knoblauchzehe(n); 1 Zwiebel(n); 6 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 400 g Ajvar; 300 ml Sahne; 4 Hähnchenschnitzel; 1 Salz und Pfeffer; 1 Zimtpulver

Rezeptbild: Ofen-Hähnchen-Schnitzel mit Paprika und Feta

Rezept für Ofen-Hähnchen-Schnitzel mit Paprika und Feta

(55 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf

🎉 Dieses Ofen-Hähnchen-Schnitzel mit Paprika und Feta ist in nur 20 Minuten fertig und perfekt für Anfänger in der Küche! 🍗

Das Gericht überzeugt durch seine saftigen Schnitzel, die würzigen Paprikaschoten und den cremigen Feta. Eine perfekte Kombination, die die Geschmacksknospen zum Tanzen bringt! 🥘

Besonders praktisch: Es lässt sich leicht vorbereiten und ist ideal für ein schnelles Abendessen. Die Zubereitung ist so einfach, dass du sie auch nach einem langen Arbeitstag zustande bringst. 🏃‍♀️💨

Zubereitung:

Paprika und Lauch putzen, in kleine Würfel bzw. Ringe schneiden und mit dem gewürfelten Feta, dem Honig und dem Apfelessig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen.

Knoblauch und Zwiebel schälen, klein würfeln und in 1 EL Olivenöl, dann mit dem Tomatenmark anschwitzen. Ajvar und Sahne dazugeben, kurz aufkochen und mit Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce in eine Auflaufform geben.

Die Hähnchenschnitzel waschen, trocken tupfen und in 2 EL Öl von beiden Seiten anbraten. Salzen, pfeffern und auf die Sauce in der Auflaufform legen. Das Paprikagemüse und das restliche Olivenöl darüber verteilen.

Im heißen Ofen bei 165 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 12 Minuten gratinieren.

Tipps & Variationen

🍳 Ein paar praktische Tipps: Mariniere die Hähnchenschnitzel vor dem Backen für ein paar Minuten in Olivenöl und Gewürzen, um sie besonders saftig zu machen. Du kannst auch Ajvar durch Paprika-Paste ersetzen, falls du keine hast.

🌿 Serviere das Ofen-Hähnchen-Schnitzel mit frischem Frühlingslauch und einer Salatbeilage. Ein Schuss Zitronensaft über den Salat verleiht ihm eine frische Note. 🥗

🔥 Das Gericht hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach im Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten aufwärmen. Probiere es auch als Vorbereitung für das Wochenende aus! 🗓️ Jetzt loslegen und kochen! 🥘