Tipps & Variationen für Lachs - Garnelen - Spinat - Lasagne

Name: Lachs - Garnelen - Spinat - Lasagne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Blattspinat; 100 g Garnele(n); 400 g Lachs; 4 Knoblauchzehe(n); 2 Zwiebel(n); 9 Lasagneplatte(n); 2 Kugel/n Mozzarella; 300 ml Béchamelsauce; 1 Salz und Pfeffer; 1 Muskat; evtl. Gewürz(e)

Rezeptbild: Lachs - Garnelen - Spinat - Lasagne

Rezept für Lachs - Garnelen - Spinat - Lasagne

(109 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Auflauf

🥗 In nur 20 Minuten kannst du eine wunderbare Lachs - Garnelen - Spinat - Lasagne zaubern. Ideal für Anfänger, die schnell ein leckeres Gericht zaubern wollen. 🍳

Die Kombination aus saftigem Lachs, zarten Garnelen und frischem Spinat schmeckt unglaublich aromatisch. Die cremige Béchamelsauce verleiht der Lasagne eine seidige Konsistenz.

Besonders praktisch: Du kannst dieses Gericht vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Ideal für spontane Gäste oder als Abendessen für die ganze Familie.

Zubereitung:

Knoblauch und Zwiebeln klein hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Angetauten Spinat zugeben und erwärmen. Lachs in grobe Würfel schneiden, mit den Garnelen hinzufügen und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss abschmecken. Ca. 200 ml. Bechamelsauce hinzufügen und vorsichtig unterheben.

Eine große Lasagneform (bzw. Auflaufform) fetten und mit einer Schicht Lasagneplatten versehen. Darüber die Hälfte der Spinatmischung verteilen. Diese mit Lasagneplatten abdecken. Danach die restliche Mischung drüber geben und mit einer Schicht Lasagneplatten abschließen.

Die letzte Schicht mit Bechamelsauce bestreichen und Mozzarellascheiben darauf verteilen. Mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Lasagne für ca. 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, den Spinat gut zu entwässern, damit die Lasagne nicht zu wassrig wird. Du kannst auch frische Kräuter wie Dill oder Petersilie hinzufügen, um das Aroma zu intensivieren. 🍃

🥗 Serviere die Lachs - Garnelen - Spinat - Lasagne mit frischem Salat oder gedünsteten Gemüsescheiben. Eine schöne Präsentation ist mit frischem Mozzarella und gerösteten Mandelsplittern möglich.

❄️ Die Lasagne hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und kann problemlos im Ofen aufgewärmt werden. Bereite sie vor und lass dich von den leckeren Aromen überraschen! 🥘