Tipps & Variationen für Überbackenes Tomaten-Hähnchen

Name: Überbackenes Tomaten-Hähnchen
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Becher Sahne; 1 Becher Crème fraîche; 100 g Käse; 100 ml Tomate(n); 400 g Hähnchenbrustfilet(s); 20 Cocktailtomaten; 1 große Zwiebel(n); 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Paprikapulver; n. B. Knoblauch; evtl. Karotte(n); evtl. Paprikaschote(n)

Rezeptbild: Überbackenes Tomaten-Hähnchen

Rezept für Überbackenes Tomaten-Hähnchen

(55 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 35 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen: 2

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf

🫖 In nur 35 Minuten kannst du dieses leckere Überbackenes Tomaten-Hähnchen zubereiten. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍗

Das Gericht überzeugt durch seine saftigen Hähnchenbrustfilets, die in einer würzigen Tomaten-Crème fraîche-Soße schwimmen. Oben drauf eine knusprige Käseschicht, die einfach zum Verträumen ist.

Besonders praktisch: Es ist perfekt für die Resteverwertung von Hähnchen und Tomaten. Ideal für ein schnelles Abendessen oder um Vorbereitungen für die Woche zu treffen.

Zubereitung:

Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Das Hähnchenbrustfilet von Sehnen befreien. Sahne, Crème fraîche, pürierte Tomaten, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Zwiebel klein schneiden und Tomaten halbieren. Wer mag, kann noch Karotten und Paprika hinzufügen. Das Fleisch in eine flache Auflaufform legen. Die Soße mit dem Gemüse mischen und über das Hähnchen geben. Jetzt noch den Käse darüber verteilen und 45 Min. im Ofen überbacken. Die Zeit kann von Ofen zu Ofen variieren.

Dazu passt sehr gut Reis, Nudeln gehen aber auch.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	821 kcal
Kohlenhydrate	24.4 g
Protein	66.9 g
Fett	50.1 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig dünn zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst auch Knoblauch oder Karotten hinzufügen, um das Aroma zu verfeinern. 🥕

"| Serviere das Überbackene Tomaten-Hähnchen am besten mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse. Ein guter Tipp: Garniere es mit frischem Basilikum für einen kräftigen Farbkontrast. 🥦

|- Das Gericht hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann problemlos im Ofen oder Mikrowelle aufgewärmt werden. Vorbereitet eignet es sich hervorragend für den Meal Prep. 🍽️