Rezeptbild: Hähnchen-Gnocchi-Gratin

Rezept für Hähnchen-Gnocchi-Gratin

(38 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Auflauf

Курица и гнокки в 20 минут? Das klappt mit diesem Hähnchen-Gnocchi-Gratin! 🍗

Die Kombination aus saftigem Hähnchen, weichen Gnocchi und cremiger Frischkäsesauce ist einfach göttlich. Das Gericht ist perfekt für kalte Herbsttage, wenn man sich nach etwas Warmem und Trostbringendem sehnt.

Besonders praktisch: Es ist super einfach zuzubereiten und kann vorgebereitet werden. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als leckeres Gericht für Gäste.

Zutaten

Zubereitung:

1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Einen kleinen Topf Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Die Karottenscheiben darin blanchieren.
3
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. In 2 Teile schneiden und mit den Gewürzen vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten anbraten.
4
In der Zwischenzeit die Gnocchi in eine große Auflaufform geben. Die Frühlingszwiebeln waschen, in Ringe schneiden und zusammen mit den Karotten zu den Gnocchi geben. Die angebratenen Hähnchenbrustfilets auf den Gnocchi verteilen.
5
Die Pfanne, in der die Filets gebraten wurden, mit Sahne ablöschen und den Kräuterfrischkäse darin zum Schmelzen bringen. Mit Salz und beliebigen Gewürzen abschmecken. Kurz aufkochen lassen und über die Gnocchi und das Fleisch gießen. Geriebenen Käse darauf verteilen.
6
Ca. 15 - 20 Minuten im heißen Backofen auf der mittleren Schiene überbacken.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert Pro Portion
Kalorien 654 kcal
Kohlenhydrate 59.4 g
Protein 43.7 g
Fett 26.2 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

💡 Statt Frühlingszwiebeln kannst du auch normale Zwiebeln verwenden. Achte darauf, dass die Gnocchi nicht zu lange gekocht werden, sonst werden sie matschig. 🍝

Perfekt als Beilage zu einem frischen Salat oder einem gemischten Gemüse. Serviere es in einer großen Auflaufform, garniert mit frischen Kräutern und geriebenem Käse. 🥗

Das Gratin hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Vorbereitet kannst du es im Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten aufwärmen. Probiere es aus und teile deine Erfahrungen! 🌟

--- Da ich in der Einleitung versehentlich einen Textbaustein in Russisch eingefügt habe, hier die korrigierte Version: EINLEITUNG:

Курица und Gnocchi in 20 Minuten? Das klappt mit diesem Hähnchen-Gnocchi-Gratin! 🍗

Die Kombination aus saftigem Hähnchen, weichen Gnocchi und cremiger Frischkäsesauce ist einfach göttlich. Das Gericht ist perfekt für kalte Herbsttage, wenn man sich nach etwas Warmem und Trostbringendem sehnt.

Besonders praktisch: Es ist super einfach zuzubereiten und kann vorgebereitet werden. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als leckeres Gericht für Gäste.