Tipps & Variationen für Hackfleischrouladen

Name: Hackfleischrouladen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Ei(er); 1 Brötchen; 4 Scheibe/n Schinken; 4 Scheibe/n Käse; 1 Becher Schmand; 1 Becher süße Sahne; 1 Prise(n) Salz und Pfeffer; 1 EL Tomatenketchup; 1 Currypulver; 1 Fett

Rezept für Hackfleischrouladen

(232 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf

🍳 Diese Hackfleischrouladen sind in nur 20 Minuten fertig und perfekt für diejenigen, die schnell und lecker kochen wollen! 🍳

Das Hackfleisch ist saftig und würzig, der Schinken knusprig und der Käse cremig. Ein Gericht, das dich an gemütliche Abende in der deutschen Küche erinnert.

Besonders praktisch: Die Rouladen lassen sich leicht vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Ideal für stressige Arbeitstage oder spontane Gäste.

Zubereitung:

Hackfleisch, Brötchen und Ei miteinander vermengen. Etwas Hackfleisch abnehmen und glatt drücken. Je eine Scheibe Schinken und Käse drauflegen und zu einer Rolle formen (am besten auf Butterbrotpapier legen und rollen).

Auflaufform fetten und die Rouladen nebeneinander legen. Schmand, Sahne, Salz, Pfeffer, Curry und Ketchup miteinander verrühren und über die Rouladen geben. Ohne Deckel in den Backofen schieben. Bei 200°C ca. 45 Minuten backen.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	902 kcal
Kohlenhydrate	11.5 g
Protein	41.2 g
Fett	77.6 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, das Brötchen feucht zu machen, bevor du es in das Hackfleisch gibst. So bleibt die Füllung saftig und nicht trocken. 🍳

serviere die Hackfleischrouladen mit einer frischen Salzkartoffel oder einem leichten Salat. Die Kombination aus der kräftigen Füllung und den leichten Beilagen ist perfekt. 🥘

Die Rouladen halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und können auch im Vakuum in die Tiefkühltruhe. Einfach im Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten aufwärmen. 🍳