Tipps & Variationen für Nudel - Hackfleisch - Auflauf

Name: Nudel - Hackfleisch - Auflauf
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 250 g Nudeln; 300 g Hackfleisch; 200 g Frischkäse; 1 Becher süße Sahne; 0.5 Tube/n Tomatenmark; 100 g Käse; 1 große Zwiebel(n); 0.25 Liter Fleischbrühe; 3 EL Saucenbinder; 1 Salz und Pfeffer; 1 Paprikapulver; 1 Öl

Rezeptbild: Nudel - Hackfleisch - Auflauf

Rezept für Nudel - Hackfleisch - Auflauf

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Vorbereitungszeit: 25 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 3

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf

🎉 Dieser Nudel-Hackfleisch-Auflauf mit knuspriger Oberfläche und saftigem Füllung ist in nur 25 Minuten fertig. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍝

Das Gericht überzeugt durch eine perfekte Kombination von würzigem Hackfleisch, cremigem Frischkäse und der milden Süße der Sahne. Eine wahre Gaumenfreude!

Besonders praktisch: Du kannst ihn vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für den Abend, wenn du schnell etwas Leckeres auf den Tisch haben möchtest.

Zubereitung:

Die Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch dazu geben und scharf anbraten. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Die Nudeln in Salzwasser gar kochen und abtropfen lassen. Unter das Hackfleisch mischen und alles in eine Auflaufform füllen.

Die Fleischbrühe aufkochen lassen, den Frischkäse einrühren und schmelzen lassen. Die Sahne dazu geben und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Saucenbinder andicken. Die Sauce über die Nudeln gießen und alles mit Käse bestreuen.

20 - 30 Minuten bei 200° backen, bis der Käse zerlaufen ist und sich eine leichte Kruste bildet.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	1226 kcal
Kohlenhydrate	79.2 g
Protein	46.9 g
Fett	80.5 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Tipps: Verwende frisch gemahlenen Pfeffer, um das Aroma zu intensivieren. Für eine extra knusprige Oberfläche kannst du den Auflauf kurz unter dem Grill braten. 🥘

🥗 Serviere den Auflauf mit einer frischen Salatbeilage und frisch gebackenem Brot. Als Variation kannst du auch frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.

❄️ Aufbewahrung: Der Nudel-Hackfleisch-Auflauf hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Erwärme ihn im Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten. Probiere es aus! 🍴