Tipps & Variationen für Croissant-Apfel-Auflauf

Name: Croissant-Apfel-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 6 Croissant(s); 250 g Quark; 140 g Zucker; 1 Pck. Vanillepuddingpulver; 2 Ei(er); 250 ml Milch; 300 g Äpfel; n. B. Zimt; n. B. Schokoladensauce; 1 Butter

Rezept für Croissant-Apfel-Auflauf

(18 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 1

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Auflauf

🍎 In nur 15 Minuten kannst du diesen Croissant-Apfel-Auflauf zaubern, der perfekt in den Herbst passt. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍳

Das Croissant-Apfel-Auflauf überzeugt durch eine wunderbare Kombination von knusprigem Croissant und saftigen Äpfeln, die in einer cremigen Quark-Milch-Füllung harmonieren. Ein echter Genuss, der dich an einen gemütlichen Herbstnachmittag erinnert.

Besonders praktisch: Du kannst den Auflauf vorbereiten und im Kühlschrank über Nacht ruhen lassen. Ideal für ein leckeres Frühstück oder ein schnelles Dessert.

Zubereitung:

Den Quark mit dem Zucker und dem Puddingpulver verrühren. Dann die Mich sowie die Eier mit dazugeben und glattrühren.

Die Croissants in eine gebutterte Auflaufform legen. Je nach Geschmack die Äpfel schälen oder mit der Schale in Stückchen schneiden. Diese dann um die Croissants herum in der Form verteilen. Wer mag, stäubt etwas Zimt über die Äpfel. Danach die Mich-Quark-Mischung über den Äpfeln in der Auflaufform verteilen.

Den Auflauf bei 175 Grad mit mittlerer Feuchtigkeit im Dampfbackofen für ca. 25 Minuten garen. (Alternativ: 175 Grad Ober-/Unterhitze mit Wasserschale auf dem Ofenboden)

Den fertigen Auflauf nach Belieben mit etwas Schokoladensauce garnieren und servieren.

Tipp: Eine Kugel Vanille-Eis passt wunderbar zum duftenden Auflauf.

Tipps & Variationen

🔥 Achte darauf, dass die Äpfel gleichmäßig in dünne Scheiben geschnitten sind, damit sie gleichmäßig garen. Variiere gerne mit anderen Früchten wie Birnen oder Kirschen. 🍑

Den Croissant-Apfel-Auflauf kannst du mit einer Prise Zimt und einer Schokoladensauce servieren. Eine schöne Präsentation ist zum Beispiel, den Auflauf mit frischen Äpfelscheiben und Puderzucker zu bestreuen. 🥘

Der Auflauf hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Erhitze ihn einfach im Ofen oder in der Mikrowelle. Vorbereitet ist der Auflauf auch ein tolles Geschenk für Freunde oder Nachbarn. 🎁